第39章 分猪肉(2/2)
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“是哎,今天真是个好日子啊,哈哈……”赵立国哈哈地说道。
最后,到了一起打野猪的青壮年领了,他们每人可以领十斤,苏甜打的多可以领二十斤。
苏甜想到这么多野猪肉她吃不完,而且她不是很喜欢吃野猪肉。
她想了想,走上前跟大队长说了一下,不需要给她加多十斤,让她也一起领十斤就好,另外十斤拿来一起煮来吃。
大队长听到这里,大声地夸赞苏甜:心里非常地欣慰,他们村里竟然有这么好的知青。
“乡亲们,苏知青说她跟打野猪的青壮年一样也是领十斤的肉,另外十斤她说用来大锅炖。
本来她出力的最多,打的野猪最多,人家就只领了十斤,这么高尚的品德是不是值得我们给她表扬?”
“大队长说的是。”村民们都大声地附和着。顿时,晒场上响起了一阵阵热烈的掌声。
苏甜乐呵呵地摆了摆手:“谢谢,谢谢各位。”
晒场的另一边,村里的婶子们也干的热火朝天:
几口大锅在晒场上支起,柴火噼里啪啦地燃烧着,锅里的水渐渐沸腾起来。升腾着袅袅白烟,新鲜的猪肉、猪内脏被她们迅速处理。
大家忙碌而有序,切肉的“哒哒”声、翻炒的“嗞啦”声交织在一起。
大块的猪肉、猪内脏一同下入锅中,再加上各种调料,小火慢炖。
肉炖得差不多烂了,婶子们把切好的白萝卜、冬瓜、豆角、茄子、土豆、玉米、香菇或者新鲜的菌类和青菜都扔进去。
炖了半个小时后,香气瞬间弥漫开来。
村民们纷纷围拢过来,脸上洋溢着喜悦。男人们坐在一旁,谈论着今年的收成和村里的趣事,不时发出爽朗的笑声。
婶子们则忙碌着摆放碗筷,招呼着孩子们不要乱跑。
孩子们兴奋地在人群中穿梭,迫不及待地想尝尝那美味的大锅炖,等不及的村民已经拿好碗筷在旁边等着了。
当一大盆热气腾腾的大锅炖端上桌,大家纷纷拿起筷子。
“啊…真好吃。”
猪肉肥而不腻,野猪的腥味一点都没有,猪大肠鲜嫩爽滑,这些配菜搭配着野猪肉炖,爽口入味。
苏甜看着他们吃得津津有味,嘴里发出满足的“吧唧”声。老人们眯着眼睛,品味着这熟悉的味道,仿佛回到了年轻时的岁月。
这时,一个小孩跑到苏甜身边,仰着脸说道:“苏姐姐,这大锅炖也太好吃了,我还想吃。”