第160章 可曾听闻“七两山芋八两屎”(2/2)
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拿了三斤这几天晒太阳的花生,冲洗去灰,打四个野鸡蛋放盆里搅拌后裹上玉米淀粉,加上两小勺盐。
搅拌好后,生火热油,花生米下锅。
待炸得一阵翻腾,用漏勺抄出放盆。
拿个小盆子,放上鲜辣粉,椒盐粉,五香粉,黑白芝麻。
起热锅烧水,放一手勺白糖熬煮。
等白糖开始发密集小泡,锅子离火,放入花生和小料翻炒。
随着温度下降,白糖开始结霜,花生颗颗分明。
等彻底好了后,找来个小盆装三斤花生,端出去给许若谷吃。
许若谷这里刚忙好,几百斤东西累死累活一身汗。
没有吃早饭,累得不轻,她洗了手坐在凳子上喘息。
看到许灼端盆子过来,连忙跳起来拿过,往里一看。
一颗颗面粉酥的油渣东西,蘸着黑白芝麻。
作为一个在乡下混了两年的知青,她至今忘不了第一次下来干农活,在田野里捡一颗颗黑色的豆子,以为是巧克力,结果是羊粪蛋这回事。
所以看到这个,内心莫名抗拒。
“这是什么?”
“怪味花生。”
“怪味花生?花生啊……”许若谷捏起一颗,放入嘴里嚼,干嘣脆,香味弥漫,咸中带甜微微辣,顿时瞪大了眼:“好吃!”
怪味花生这种东西,一吃就停不下来。
但这不是许灼发明的,五十年代左右蜀省就有了。
真正流行起来则是九六年左右。
现在江南这种地方是根本没有的。
口味都被养刁的许若谷,吃别的也不怎么上口。
这怪味花生一出,她顿时不吱声了。
就在她埋头苦吃时,门口一道人影探头探脑。
正好许灼也抬眼看,正好对上。
原来是叶维新。
“老叶同志啊,怎么来得这么早。”
“嘿,小许同志,我能进来吗?”
“前院还是可以来的。”
“这吃的啥,闻起来好……”
叶维新进来后,来到许灼跟前,低头看到许若谷盆子里的东西。
张口问了问,话没说完,咕咕叫的声音响起。
场面没来由一阵尴尬。
“怪味花生,有点辣的,能吃吗?”
“能啊,只要不是太辣。”
“花生过敏吗?”
“这世上还有人花生过敏?”
许灼抓起一把塞给叶维新。
他连忙接过塞嘴里尝尝。
一吃一个不吱声,只有咔嚓咔嚓的声音。
许若谷看他这吃花生的速度,不知怎么铆足了劲,加快速度。
等叶维新吃完,再次看向盆子时……没了。
再看看腮帮子鼓鼓囊囊,嘴上都是残渣的姑娘,他内心叫一个无语。
许若谷端着盆子捂着嘴嚼着离开,留下许灼和叶维新聊。
“一会儿纸箱就会过来,只有几百只,你先应应急。这次我来,主要还是那个罐头厂包装的事。小许,我真是服了你,这事儿你预料的还真准!”
……