第245章 方子（1/2）

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“你看哦，一次性买断一个方子价格肯定便宜不到哪儿去，况且您也吃了，味道不好您也不会找我买，不如这样，我将方子租给您，卖出一道菜给我拿一点租金，而且也不怕买完方子以后亏在自己手里，卖多少我拿多少，您觉得如何？”

陈老板听完她的话，也沉思了起来。

是这样的道理，这个方子保守估计在一百两上下，那他万一买了以后卖不出一百两，那不是亏本吗……

他收起了刚刚还有些轻视的心思，认真的打量起了眼前的这个女人。

他们久经商场，不是没有跟女掌柜打过交道……不开玩笑，有些女掌柜比男人都要强上三分。而眼前这个女人，跟自己儿子年纪差不多上下，能合作必然最好……

他的眼神不动声色的扫向一旁的胖男人，胖男人目光暗淡的摇了摇头，陈老板才缓缓开口：

“那依你的意思，觉得这两道菜卖多少银子合适？”

欢喜哪能没注意到他的小动作。

带大厨过来无非就是想看看能不能分文不取就能收方子……可惜她也不是好糊弄的，这两道炸物虽然做法不难，但是想吃一次就能复刻，难如登天。

“这个我哪能做您家珍馐阁的主啊，每道菜给我十分之一，毕竟我出了方子，原材料什么的都是你们再出，要再多我也不好意思不是？”

“这倒合适，不过你要卖，也只能卖给陈家，不可以再卖给别家，你也知道，食客也就是吃个新鲜，多了……自然也就不稀奇了。”

“这个您大可放心，做生意最重要的是诚信，我会拟好契约书，再从官府过个明路。”

陈老板点头，对眼前的女人又高看了几分。

“还有一件事，昨日犬子回来之时也给我说来着，就是你家这个秘制酱料，可不可以独家提供？我也不买断，按照比例来分成。”

欢喜摇摇头笑道：“不怕您笑话，这个酱料的原材料我也不曾有多少，如果您要买，我可以少卖您一点儿，您拿去吃或者卖都照您的意思，但是分成恐怕不太好，毕竟这个酱料几乎可以用到每道菜上，只怕这个分成算下来也不是少数。”

“爹，那个红色的东西她说再等三个月就能来买。”

“三个月……说长不长，说短也不短……这个东西怎么卖的？赵掌柜报个价吧。”

“这个东西叫辣椒，可以新鲜吃，也可以晒干吃，能腌制了吃，还能有数十种做法，我这儿正好有些弄好了的，掌柜的不如先见过再说吧。”

她眼神指示何圆圆出去拿，她跑出去不到片刻就端着各种各样的辣椒上来了。

“这个是新鲜辣椒，这个是风干以后的，这个是泡椒，这个是剁椒酱，这个是辣椒粉……”

说了一大串，欢喜还在滔滔不绝的介绍，陈掌柜已经拿起筷子尝了尝剁椒酱……

“斯哈……斯哈，这东西怎么如此呛鼻，又如此……过瘾？”

喝了杯茶，缓了缓才说出那句话。

欢喜被这个楞头青吓了一跳，这玩意儿不是这么吃的啊老师！

“这个主要是佐料，就是做菜的时候加上一些，就像桌上的这道鱼头，就是用这个做的。”

那道剁椒鱼头他吃过了，味道很好，鱼不腥不腻，简直是下饭神器。

剩下的几个辣椒都在桌上找到了相对应的菜品。看来这个赵掌柜是有备而来……

两人就这个辣椒商讨了很久，才决定辣椒怎么卖。

新鲜辣椒不去蒂二十文一斤，干辣椒一百文一斤，泡椒二百文一罐。一罐大约在半斤左右。剁椒酱则是五百文一罐。而最贵的就是辣椒粉，辣椒粉一斤一两银子。