第114章 第三轮开赛（2/2）

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堂岛安回过神，决定不管了，看着面板里【爱意】，堂岛安决定用全力碾过去。

又是熟悉的步骤，堂岛安又从熟悉的箱子里抽出来一张卡片。确定了今天的食戟题目，【鸡】。

看到这个题目，金建勋笑的更开心了。说到鸡，大寒冥国的【参鸡汤】正好是自己的拿手菜。

又怜悯的看了堂岛安一眼，可惜了，哪怕你有点实力，这次也撞我枪口上了。不过可以输给伟大的金建勋，也算你这次比赛没白来了。

金建勋装模作样的对着堂岛安鞠了个躬，随后转身离开了。

堂岛安看着金建勋的背影，嘴里喃喃道:“来者不善啊！”

等W.G.O的工作人员也走了之后，堂岛安照例坐在教室里开始思考自己的菜谱。

既然决定要全力以赴，那么就从自己最拿手的法国菜来进行选择。想着想着【法式红酒鸡】的名字出现在堂岛安的脑海里。

堂岛安开始了自己的食材请求。

红酒，培根，橄榄油，鸡，圆蘑菇，胡萝卜，蒜，洋葱，百里香，干欧芹，黄油，盐，面粉还有鸡汤。

将培根切成小块放入锅中，倒入适量黄油，将培根炒至出油，边上发焦变脆。

鸡肉提前先用盐和胡椒简单腌制一下。将锅里的培根推到边上，下入鸡肉块，等鸡肉块煎至两面金黄后，捞出备用。

将胡萝卜切块，洋葱切丝，倒入锅中加入两小勺盐一小勺黑胡椒粉一起翻炒大约十分钟，加入蒜末翻炒一分钟，加入少许白兰地(白葡萄酒也可以)。炒至洋葱变软出香味。

加入之前煎好的鸡肉块。倒入半瓶红酒，一小碗鸡汤。加入干欧芹和百里香。盖上盖子小火炖煮四十分钟。

蘑菇切片加一点黄油炒熟，等到快出锅时加进锅中。将30克黄油放进微波炉化开后拌入一小勺面粉。一起加入锅中继续小火炖煮五分钟后，法式红酒鸡就做好了。

堂岛安将做好的法式红酒鸡盛出装盘，他满意地看了看这道色香味俱佳的菜肴，然后端着它走出了厨房。

在餐厅里，评审们已经就座，等待着品尝堂岛安的作品。堂岛安小心翼翼地将盘子放在桌上，然后退到一旁。

评审们先是闻了闻菜肴的香气，接着用勺子轻轻地挖了一块鸡肉放入口中咀嚼。他们的表情渐渐变得惊讶和赞赏，其中一位评审甚至露出了陶醉的神情。

“这道法式红酒鸡真是太出色了。”

“而且，重要的是，又一个掌握意的。”