第170章 豆腐出世（2/2）

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这时小六身后跟着五六名妇人，一路小跑过来。见到李流云齐齐行礼:“见过主子！”

李流云笑道，作为婶子免礼今日叫诸位婶子过来，是因为一会儿我打算做几道豆腐的菜肴，让大家尝尝味道，让大家顺便观摩一下如何制作。

等到大家把所有的菜品都学会了之后，我打算在外面开一间专门做豆制品，豆腐菜肴的酒楼，到时候大家各凭手艺，手艺好的月薪可以翻倍。”

大家听到李流云如此说，一个个兴奋的摩拳擦掌。

李流云又吩咐无双捡了七八块豆腐，大杂院的人现在已经有七八十人了，今天中午她可以先做一两道，然后剩下的由她和莲儿在旁边监督，让几位婶子操作，看一下成品菜品口味，以便对几位婶子的厨艺摸个底。

李流云想了想，反正这边调料也有，今天就先教两道最简单的，一道是红烧豆腐，另外一道就是麻婆豆腐！

这两道菜莲儿都已经学的接近李流云的水平了。听说李流云要做这两道菜，莲儿麻利的豆腐改刀收拾好，边改刀还不忘告诉。那几位婶子大娘，豆腐的大小薄厚程度。

那几位婶子本就是擅长厨艺之人。而且豆腐的改造如此简单，看一眼就会关键是调料的搭配火候，李流云从无名那边取了一些调料过来。

又将手中的调料一一介绍，然后开始起锅烧油。下入葱姜蒜爆锅之后放入八角。花椒等调料炒香之后，开始开始放入豆腐加盐翻炒，又淋了少许红烧酱油，之后撒了一点点五香粉，加了一点水，炒匀之后盖锅，让其慢慢炖煮。

约半盏茶功夫，再次将锅盖打开，红彤彤油汪汪的豆腐，在锅内随着汤汁的沸腾颤颤巍巍的，当豆腐装盘儿出现在众人的眼前时，李流云又撒上了一点点葱花点缀。

瞬间整个厨房弥漫着豆腐与葱花的香气，此时门边挤满了小脑袋。但没有一个孩子敢进厨房来讨要吃食的，只是一个个对着刚出锅的豆腐，猛吸口水！

几个妇人也是极力隐忍着，才没有和孩子们一样直流口水。

李流云见状笑着对孩子们道:“都回家去，一人拿一个碗过来。”

孩子们听李流云如此说，一窝蜂的跑走了。片刻又一窝蜂的跑了回来，手中都拿了一个吃饭的饭碗。

李流云对莲儿点点头，莲儿端起，刚刚炒好的那一大盆豆腐，对厨房外的小萝卜头道:“都过来排好队，不排队插队的，没有的吃哦！”

李流云刚打算动手做第二道菜，麻婆豆腐时，小六急匆匆的跑过来:“主子门口有一位公子和一位随从说要见您，说是从您府上得知您在此处，特来相见，随从让我告诉您他叫青阳。”