第83章 新奇（2/2）

天才一秒记住本站地址：[笔趣阁]
https://www.ibqg.vip 最快更新！无广告！

“回来。”

他刚要转身，就又听见韩林喊他。

“爷，您吩咐。”店小二回来欠了个身。

“取独头蒜剁碎了，盖上热油，沿着碗檐浇上。”

店小二皱了皱眉头，嘴里道：“这位爷，您这吃法儿，咱开了这么久的店可是头一回见。”

“聒噪，叫你怎么做，你就怎么做就是。”郑养性对着小二笑骂道：“大不了到时候多给你些银子就是。”

店小二一点头：“成，就按几位爷吩咐的去做，爷，您看还有什么？”

“你这儿有猪头肉没有？”

“没，小店用的都是五花肉，虽然给的也不多，但好歹也是实实在在的肉，用猪头肉岂不是蒙人了麽。”

“那不成，我要焖的烂烂的猪头肉，你且去买回来放进锅里煮半个时辰。”

“这可真是奇了，爷，实话跟您说，咱家开店这么久，我还头一次听说要猪头肉不要五花肉的。”

碎嘴子的小二正待往下说，紧接着又看到又瞪起了眼睛的郑养性，忙改口道：“得，我按这位爷说的办。”

“你再去买这几样，炸豆片、死面的饼子、血豆腐，等起锅以后，火烧切成丁一同放进去，多来肠头，少来肉，记住饼子一定是要死面的！”

“这……能好吃么。”

店小二一一记下，听到韩林如此说，不免有些疑惑。

“好吃赖吃，到时候肯定分文不会少你的。”

“得！”店小二伸出巴掌在自己的脸上一扇：“瞧我又多嘴了。”

韩林这边的动静早就被其他食客听到，别看这家店小，但是已经有了很多的年头，这样子的吃法，可还真是头一回听说，于是纷纷好奇的伸长了脖子。

那边店小二去置备，这边三人开启了闲聊的模式。

郑养性有些疑惑地问道：“纪兄这般吃法是从何而来？”

韩林笑道：“是我家乡文安县的吃法儿。”

韩林自然不会说这其实这是来源于后世的卤煮火烧，他只能用文安县假托。此时的卤煮火烧还没出现，不过其鼻祖苏造肉已经出现了。

棋盘街和正阳门大街一带店铺林立，蔚为繁华，但这些铺子总得有人拉货送货不是，而这些脚夫、车夫等苦力便是聚集在马神庙这一带。

苦力要做繁重的体力活，肚子里没有油水可不行，寻常的肉吃不起，便有一些商家做起了苏造肉的买卖，所谓的苏造肉，其实就是将猪肉和肠、肺、肝之类的猪下水一同用老汤煨煮。

𝓲  𝘽  𝐐  🅖. v  𝓲  p