第201章 灯火可亲，岁月静好（2/2）

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傅寒时站在玄关，静静地看着厨房透出的暖光，嘴角不自觉地勾起一抹温柔的弧度。

暖黄的灯光从厨房里透出来,还能听到厨具碰撞的细微声响。空气中飘散着饭菜的香气,还有一丝若有若无的薄荷薰衣草香,那是温暖最喜欢的香氛。

家里有灯，有饭。

最重要的是，有温暖，在等他。

想到这里,傅寒时心情极好,俊脸表情一柔。

他刚换了鞋，正准备往里走，就听到温暖的声音。

"你回来啦!"温暖听到开门声，从厨房探出头来,白皙的小脸因为热气微微泛红,长发随意地挽在脑后。

看到他,她扬起一抹清朗的笑:"寒时，饭菜做好了,快点洗洗手，准备吃饭啦。"

傅寒时点点头,走向洗手间。温暖则回到厨房,将最后一道海鲜粉丝煲端出来。

今晚她精心准备了三道菜:双椒排骨,酸汤牛肉豆腐锅,干煸海鲜粉丝煲，都是开胃又爽口的菜色。

双椒排骨。

将新鲜排骨泡去血水，洗净沥干，入油锅双面煸炒至金黄，加入少许白胡椒粉、白糖，沿锅边倒入酱油爆香，放老抽调色，再加入啤酒和少量开水，淹没至排骨，加葱姜去腥，焖煮15分钟。

煮至汤汁收干的差不多了，加入少许盐和蚝油，倒入青红辣椒段，翻炒均匀，最后撒上大蒜叶，排骨软嫩鲜香，微辣下饭。

干煸海鲜粉丝煲。

粉丝用冷水泡20分钟，加入一点生抽和油拌匀。把大蒜、洋葱和一点姜打成姜蒜蓉备用。把鱿鱼、虾和扇贝花甲肉等处理好，下开水锅焯20秒，捞出备用。

锅里热油，倒入虾头炒出虾油，捞出虾头，把焯过水的海鲜和一半姜蒜蓉炒香，然后倒入粉丝，用筷子翻炒两下出锅。

另起砂锅热油，锅底铺洋葱和另一半姜蒜蓉，倒上刚刚炒好的海鲜粉丝，淋上用白糖、生抽、和侯柱酱调制的酱汁，焖上一分钟左右即可。

粉丝干香Q弹，饱吸海鲜滋味，每一口都滋味十足。

酸汤牛肉豆腐锅。

将牛里脊切薄片，豆腐切块，番茄切块，把牛肉片加盐、白胡椒、料酒和淀粉，腌制15分钟。砂锅热油，爆香蒜末洋葱末，加入大块番茄，炒到软化出汤，再倒入酸汤调味料，加水大火煮出香味。

接着放入金针菇、豆腐，块将牛里脊一片片铺在其上，煮至食材熟透后，放入木姜子油，去腥增香，最后撒上小绿葱花。

酸汤牛肉锅酸甜醇厚，叫人食指大动。

"来,尝尝这个排骨。"温暖将排骨盛到傅寒时碗里,"我用了青红两种辣椒,选的辣味柔和的品种，冬天适量吃点辣椒，微微发汗，还能暖和身子呢。"