第99章 西红柿鸡蛋面(2/2)
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倒进开水中的蛋液慢慢的成型,形成了一片一片的蛋花。
“好耶。”
到了这一步,西红柿鸡蛋汤就熬好了,接下来就要放面条了。
楚星河从挂面里抓了一把,刚好能填满大拇指与食指捏成的圈圈,但是好像感觉不够,又放了一小把。
面放进去了,就可以先煮着了。
楚星河比较喜欢这样的做法,先煮汤汁再放面,面条可以很好的吸收番茄的酸甜味。
面条逐渐在汤汁里软化,裹上了橙红的番茄汁的颜色,再煮了一会儿,面条变得透亮,楚星河拿筷子夹了一下,能轻松的夹断,面条就煮好了。
“大功告成。”
最后再放入适量的盐、鸡精和生抽,再撒上鲜嫩的葱花,一道色彩丰富,味道鲜美的西红柿鸡蛋面就做好了。
“出锅!”
楚星河关了火,拿碗盛面。
不过等盛面的时候才发现,自己面条好像放多了,一大锅的汤和面条,一顿估计吃不完了。
不过没关系,有空间在手,下次可以接着吃。
楚星河盛了一大碗的面条,再舀上一大勺满是西红柿汤汁和蛋花的汤,然后上二楼的露台吃。
楚星河还从空间里拿了一点辣椒油和一头蒜头出来。
吃面不吃蒜,味道少一半啊,这种西红柿鸡蛋面,配上油辣子和大蒜头简直是香爆了。
先喝上一口汤汁,西红柿的鲜酸味充分刺激着味蕾,再嗦一口面条,往嘴里塞一片沾了油辣子的大蒜,劲道又裹满汤汁的面条,西红柿的酸甜,鸡蛋的鲜美,还有蒜头的辛辣味,简直是一场味蕾的狂欢,楚星河大口的咀嚼着,将面条快速的送入胃里。
“我煮的面条比以前更好吃了哈哈哈...”楚星河眯着眼,满意的点点头。
一口面给自己吃快乐了,接着又是一口面一口汤一口蒜的,三下五除二的干掉了一大碗西红柿鸡蛋面。
等到最后一口面和汤进了肚子,楚星河满足的打了个饱嗝。
楚星河揉了揉圆滚的肚子,慢慢的将餐具收好。
锅里还剩下不少面条,楚星河都装起来放到空间。