第45章 制作(2/2)
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接下来是她的主场。
两斤黄豆大概得十五斤豆浆。
她用木瓢把豆浆盛到铺了过滤布的木盆里。
不管先过滤再煮,或是煮了再过滤,效果都是一样。
最关键,兑石膏水这一步。
谢老头、谢长生也来了,一大家子杵在周围看锦绣做豆腐。
尤其是谢小玉,眼巴巴看着木盆里的豆浆。
“爷奶爹,你们尝尝看。”
锦绣另外盛一盘豆浆出来,加了一丢丢糖,让几人分着喝。
豆浆热气腾腾,袅袅蒸汽里满是豆浆的香气。
谢小玉把盛着豆浆滚烫的小碗搁到灶台,小双攀在边沿,对着碗轻轻吹了吹,表面一层薄如轻纱的豆皮挤到碗边,露出底下的豆浆,仿佛湖面的涟漪,一圈圈扩散,“哇!”
田婆子喝一口,立马瞪大眼,“嗯,真好喝!”
“上一次喝豆浆,还是我在跑商那会。”
谢老头一副怀念的表情。
谢锦南微笑着点头:“口感顺滑如丝,不错。”
谢长生吧唧了一下嘴。
“给你娘也尝尝,她一定会