第111章（1/2）

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坐在那儿的客人一见，两步走到柜台前，盯着陈秀手中的色泽红亮，裹满酱色卤汁的卤牛肉咽了咽口水。

“咳咳，那个，先给我尝尝味呗。”这客人忍不住提出这么一个要求，闻着实在太香了。

陈秀没拒绝，把案板放在柜台上，干脆地用刀切了拇指头大小地一块，示意那客人用一旁地筷子夹起来去尝尝。

客人倒是没那么多讲究，反正都是吃到他自己地肚子里去，他直接上手拿起那一小块卤牛肉放进嘴中。

牛肉软烂入味，并不塞牙，可能是刚从卤锅中拿出来的缘故，里面吸满的酱香浓郁的卤汁还未凝固干透，咀嚼的过程中，还会爆汁，卤汁从肉中挤出打在舌头上，带出一股更加浓郁的酱香麻辣味。

这客人尝了一块脸上露出满意的笑，不枉他等这一场，味道是真的好。

他大手一挥，对陈秀道：“这卤牛肉来一斤，还有别的吗？”

陈秀眼睛一亮：“荤菜还有卤五花，卤猪头肉，卤猪蹄，卤鸡爪，鸡翅，卤鸡蛋。素菜有海带，千张，藕片，豆干。”

客人毫不犹豫道：“猪头肉再来一斤，千张和海带一起半斤。”

陈秀爽利地把他说的各种卤味捞出来，切好称重，打包好递给这客人，临走时陈秀还在后面热情招呼：“要是吃的好，下次再来啊！”

这真是是一个有潜力的大客户呀。

陈秀欢快地数着刚才赚的钱，嘴里哼着跑调的歌，走到炉灶边把火关掉，卤味并没有捞出，只让它浸泡在里面更加入味。

看这样子，说不定中午的时候就能卖掉一部分卤味呢。而且说不得凭借这个卤汤的香味，中午又能吸引一部分以前不会进店的新客。

想到这儿，陈秀又把刚刚关掉的火再次打燃，把它调到最小火的位置。

孙云疑惑：“老板，这卤味好了还煮着，不会把它煮的太烂了吗？”

陈秀嘿嘿一笑：“没那么快，主要我想用它吸引新客，关火香味就没了。”

关掉火后，虽然还会飘出香气，但不持久，随着卤汤的冷却，香味会逐渐散去，完全不是开火的时候能比的。

孙云了悟的点点头，怪不得老板能赚钱呢，看着套路一套套的。

果然，在接近中午吃饭的点时，陈秀店里就源源不断来了不少的客人，除了常客熟客之外，还有一大批被飘散在店外的诱人香味吸引进来的。

新客一进来当然是问卖的什么这么香，一问之后，即使觉得有点贵，买的人也不少，还有一部分就又被店里的饭菜吸引住，忍不住在这儿就吃了饭。

熟客虽是冲着饭菜来的，但能一直冲着陈秀的饭菜来，怎么说也快算个吃货了，即是吃货，闻着这比饭菜还霸道勾人的香味，当然也要凑上来尝尝。

黎静就是如此，她简直是陈秀店里的超级大客户了。

尝了几种卤菜的味后，直接就道：“牛肉，猪蹄，鸡爪还有藕片各一斤，卤蛋来十个。”

陈秀笑眯了眼，给她比了个大拇指：“静姐，大气！”

黎静坦然接受夸奖，让到一旁等待，凑近了陈秀询问前天的事，语气关心：“我都听小田说了，没事吧？”

陈秀一边切肉称重，一边摇头道：“没事，都解决了。”

黎静放下心：“那就好。”