第117章 水煮鱼（2/2）
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酸萝卜，改刀切小块，姜，蒜，小葱，西红柿，洗净，切块；
锅中倒入适量猪油；待油温七成热，放入鱼骨，煎熟，放入盐，酱油，辣椒油，炒香。
再倒入水，煮沸时放入酸萝卜片，放入姜片，蒜片，西红柿块，盖上锅盖，煮沸。
煮一刻钟左右，将西红柿块煮烂，最后放入鱼片，鱼片变全白，就出锅了。
本来出锅之后还有一道工序就是泼辣椒油，可是孩子们吃不了太辣，魏语嫣干脆没搞了。
在汤里面之前已经放了一点辣椒油，足够了。
这样煮出来的鱼片又滑又嫩，汤也十分鲜美。
这一个菜肯定是不够吃，魏语嫣又炒了一大盘子空心菜，还有一道凉拌黄瓜。
“好香呀”。
小胖看着桌子上的水煮鱼片早就咽口水了。
“吃饭吧，小磊，盛饭”。
魏语嫣把三个菜端上桌，小磊立马去盛饭，而且还给小胖盛了一碗大大的。
“小胖，不用客气，也不是第一次来了，大嫂今天饭菜足够的，你多吃点”。
魏语嫣怕小胖不好意思吃，给小胖夹了一筷子鱼片。
“谢谢大嫂”。
小胖慢慢品尝起来了。
魏语嫣也吃了一筷子，嗯，味道差不多合适，就是少了一点花椒味，要是有花椒的话，更香。
魏语嫣鱼片也没怎么吃，怕孩子们不够吃。
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