第295章 宁夏滩羊(2/2)
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张国庆听到宁夏滩羊的时候心里一阵激动,但是他表现的很淡定,他伸出两根手指头做出一个抽烟的动作。
曹兴业笑着给张国庆递上一根烟,正要掏出火柴,给他点烟,张国庆赶紧拒绝说。
“干爹,您可别给我点烟啊,哪有老子给儿子点烟的啊,传出去了我不得天打雷劈啊。”
曹兴业瞪了张国庆一眼说“你个小混蛋,咱们家没那么多规矩,快点儿说吧。”
张国庆没接曹兴业的话茬,从他手里拿过烟和火柴,挨个给曹兴业和小林两人点上烟以后又给自己点上烟,抽了一口慢悠悠的说。
“要说这宁夏滩羊,我还真是略知一二,宁夏滩羊,又名盐池滩羊,算是蒙古羊的一个分支吧,是宁夏回族自治区的特产,当然这个特产以前是甘肃的。”
小林好奇的问“为什么以前是甘肃的啊国庆?”
张国庆白了他一眼说“林哥,宁夏回族自治区是去年成立的,以前都没有这个名字,宁夏以前归甘肃管的,当然是甘肃的啊。”
“咱们现在能吃上滩羊还真得感谢左宗棠了,要不是他当年带兵收复了新疆,咱们现在也吃不上宁夏滩羊,说远了啊,咱们言归正传。”
“宁夏滩羊是以肉质细嫩,没有膻味儿,味道十分鲜美而闻名的,他主要分布在宁夏平原的黄河两岸以及贺兰山以东区域。”
“公羊一般长到九十斤到一百斤,母羊一般长的七十斤左右,它的肉质细嫩,脂肪分布均匀,关键是他的皮也很珍贵,李白的《将进酒》里说的千金裘,说的就是宁夏滩羊的羊皮。”
“它最出名的是二毛裘皮,所谓的二毛皮,是指的羔羊在出生一个月左右的时候被宰杀剥下来的毛皮,这时候的毛大概有七八厘米长,弧度均匀,保暖而不打结,毛色洁白,光泽悦目,华穗美观,毛皮轻盈,看起来跟水似的起伏,花案清晰,图案极其优美,是裘皮中的上品。”
曹兴业砸着嘴说“不是吧,国庆刚出生一个多月的羊羔子他们就杀了?这也……”
张国庆点点头说“要不然说物以稀为贵呢干爹,滩羊生育的本身就少,一年生一胎,古代的大户人家们穷奢极欲弄一件滩羊裘皮,那可不是千金裘吗?”
“再加上滩羊生活在盐池县,那边是属于国内少有的盐碱化土壤地带,日光照射的时间充足,碱化的土地上有生长着沙蒿、干草、苦豆子、苏丹草,黄芪,苜蓿,节节高、车前子等一百七十多种优质牧草,一百一十多种中药材。”