第433章 宁妹妹,你就先别介绍了,吃吃吃,我们也开吃(2/2)
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也没分男女桌。
唐家这会子就不讲究这些。
毕竟乡下地方,也没啥外人:“今儿个可是有几个菜,第一次上咱们的桌子,都尝尝看。”
唐大夫一眼就瞧到了那盘黑漆漆的,看上去像是蛋?
可都黑成这样了,还能吃?
咦,不是全黑的,皮还是晶晶,甚至有些透明,由于吃货加医者的本质,尝了百药,再试一试这黑蛋子,唐大夫表示,没有任何压力。
“咦……这味道有些怪,可是又很软烂,咬上一品,更是有些奇特的味道,还行,这看上去个头大小是鸭蛋吧?”唐大夫还是比较老道的。
李长志听了唐大夫说的话,也伸筷子去夹了一块尝尝,嗯,味道还不错,挺好吃。
他喜欢这味道。
但味道确实有些奇特,不是每个人都喜欢,但喜欢的人应该十分的中意。
“宁妹妹,那个切开来的蛋黄怎么还流油?”李长志看着这几个菜都是蛋做出来的,虽说都是蛋做出来的,他却是第一次见。
味道也是第一次尝。
“那是咸鸭蛋,你也尝尝。”唐宁自己先夹了一块,“诺这样吃。”
手里拿着一块带壳的咸鸭蛋,另一只手拿筷子挑来吃。
“嗯,味道正合适,你们也尝尝。”
大家学着她的样子拿起蛋来开始吃。
“咦,这蛋清怎么会这么入味,这若是早上喝粥饭,吃这个可就太合适了。”唐大嫂是个合格的品尝者,都知道搭配别的东西了。
“这蛋黄才好吃,不仅入味,还香,吃上去沙沙软软的,香得一嘴都是。”唐大夫吃了口几乎要闭上双眼说感受了:“确实拿来早餐混着稀饭喝,是极配。”
“对啊,粥饭与这极合适,还有就是太忙了没空煮饭的时候,煮了面条也是可以配着吃,或者懒得煮饭也是可以切来吃的。
这个鸭蛋叫黄金蛋,因为腌好的鸭蛋的蛋黄都黄得流油,看上去就像金灿灿的黄金。
那个黄的叫皮蛋,也可以叫松山花,看白色透明的蛋清上面都有层霜花,很漂亮的,你们仔细看看。”唐宁说着便夹了一块蛋清给大家看。
“还真是,这可真漂亮,不如叫霜花蛋吧,咱们南方可是很少见到这样的东西。”李长志自认走的地方可多,自然知道这东西在南方少见。
“可行。所以今天叫你来也是为了这两样东西,这蛋是我们农场里的鸭子刚下蛋的时候,佃户给我送来的,我就正好腌制成了厨鸭蛋和皮蛋,这两样放到你们酒楼和杂货铺子卖,