第九十八章（2/2）

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热气腾腾的“馒头”其实是烤制的，面皮上带着水果的清甜，口味微酸，像是这个世界的“苹果”，里面是羊肉粒，烤制带来的高温隔着面皮将羊肉的油脂熬了出来，滚烫的汤汁被面皮死死锁住，再放一会儿口味会更好，就是吃的时候要小心，不然容易喷一脸，那汤汁可有一半是油啊，那温度不开玩笑的。

羊肉颗粒分明，微微有些淡，带着羊肉香气和浓郁的异世界香料味，别具特色，一看就是单独制作然后包进面皮的，热量十足。

有点过于十足了，空嘴吃有点腻。

不过假货显然不会犯这种低级失误，他专门准备了一小碟似乎是盐腌渍过的疑似芹菜碎的蔬菜放在一边。

邵年人伸手捏了一小撮放在嘴里。

……很特殊的味道，确实是类似芹菜的味道，但是很有意思的是，这芹菜带着微微的酸，似乎是某种水果腌制的，带着些许咸味，意外的爽口。

讲真，这个是邵年人很服气的，因为这个蔬菜即便是盐腌渍过的，也并没有失去它本身的脆爽，这个难度还是有点的，众所周知，盐腌渍蔬菜会令蔬菜脱水，导致爽脆度下降，而如果腌渍程度不够，蔬菜本身的异味会令口味大打折扣，假货兄这一碟完美地令蔬菜保持了原有的口感的同时还达成了完美的口味。

这货该不是个厨子吧？邵年人咬着筷子想。

“哈，憨货，这俩是在一起的！”假货兄插着腰一脸炫耀地说道。

“哦？”

“看着！”

假货兄用叉子小心地在馒头上戳了个小洞，一股蒸汽喷涌而出，随即，他把一筷子芹菜塞了进去，还用筷子插进去仔细搅拌了一下，递了过来，“喏。”

邵年人接过来咬了一口。

“……”

服了，彻底服了。

能从舌尖上征服一个大吃货帝国的吃货可不是一件容易的事。

他终于知道这种明显再放放会更好吃的“馒头”为何在羊肉尚未达到巅峰时刻就上桌的用意所在。

馒头内部包裹着的高温油脂在一瞬间将颗粒大小恰到好处的芹菜烫到恰到好处的熟成度，与芹菜似是而非的芬芳在油脂的浸泡下全力发挥，散发出与地球上某些人讨厌的芹菜味完全不同的奇妙香气，腌渍正好的蔬菜与略淡的羊肉相得益彰，没有达到巅峰的羊肉在蔬菜的搭配下反而体现出绝妙的柔嫩，如果提前包进去反而会因为要兼顾羊肉和蔬菜的成熟程度而在口味上有所妥协。