第258章 许师傅这话从何说起?(2/2)
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"管它什么机,能包出好粽子就是好机!"
"小何啊,你这糯米泡得时间不对。"南易突然伸手戳了戳木盆里的糯米,指尖在温水中划出涟漪,"得用井水浸足十二时辰,再用布包着吊在房梁下沥干,你这样……"
"师傅您看这个。"何雨琮变戏法似的从竹篮里摸出个玻璃罐,琥珀色的液体在阳光下泛着蜜光,"这是我用蜂蜜、麦芽糖和桂花熬的糖浆,泡米时加两勺,粽香能提三成。"
南易的眉毛跳了跳,烟袋锅在鞋底磕得当当响:"胡闹!老祖宗传下来的方子……"话音未落,后窗突然探进个扎着羊角辫的脑袋。
"爸!我要拜师!"小满踮着脚扒住窗台,校服领口的红领巾歪在一边,"何师傅收我做徒弟,我要当大师姐!"
"胡说什么!"南易吹胡子瞪眼,"你妈让你放学就回家做作业……"
"现在不兴包办婚姻那一套了!"小满梗着脖子,从书包里掏出本皱巴巴的《烹饪入门》,"何师傅,您教我做翡翠虾饺好不好?我观察您三天了,您调馅的时候……"
何雨琮蹲下身与女孩平视,发现她校服口袋里露出半截温度计:"小满同学,你今天是不是该上数学补习班?"
南易突然抓过温度计对着阳光细看,烟袋锅在女儿头上虚晃两下:"等会再收拾你!小何,你接着说那个糖浆……"
"师傅,您看这样行吗?"何雨琮举起自己改良的四角粽,线绳在顶部扎成漂亮的蝴蝶结。南易凑近闻了闻,突然转身从橱柜里摸出个旧铁盒,里面躺着把雕工精美的木尺。
"当年我师父传给我的。"他摩挲着尺身上的暗纹,"说这把尺能量出人心。"何雨琮接过时,发现尺子背面刻着行小字:味至真时方为道。
"小何师傅,这药汤子真能治我老婆子的风湿?"三大爷拄着藤条拐杖凑过来,鼻尖上还沾着刚吃的芝麻酱烧饼碎屑。
何雨琮掀开药锅盖,蒸汽模糊了金丝眼镜:"您瞧这药引子,是去年深秋我亲自去房山采的野菊花,配着东来顺老师傅给的秘方。不过光吃药不够……"他忽然压低声音,"得配合我独创的'五禽戏药浴'。"
正说着,穿的确良衬衫的阎解成抱着个铝饭盒冲进来:"何叔!我按您教的把艾草揉进面里,蒸出来的馒头真带着股清香味!"他饭盒盖一掀,热气裹着麦香扑到三大爷脸上,老人家的假牙都差点掉下来。
何雨琮笑着用火钳拨弄煤球:"这算什么?等开春我教你们做槐花馅饺子,再用桑叶汁和面,包出来的饺子翠绿翠绿……"
"雨琮!"后院突然传来秦淮茹的喊声,这位寡妇穿着褪色的格子袄,怀里还揣着个铁皮暖水壶,"棒梗在学校晕倒了,老师说可能是营养不良……"
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