第167章 三口(1/2)
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狐霞停止了弹奏,随着时间推移,也进入中午,侍者也很准时的送来了中餐。
一口小盅,一股寒意透过盅体,柳溱想不明白什么菜会用如此低温,用这样保持温度的食器。
“柳公子,这菜明为入口无,打开盅就要一口入嘴,到了嘴里你就会感觉到这菜的精髓所在!”
柳溱打开盅盖,一眼就看到了盅的清水里有条透明的鱼在游动,虽然有点犹豫,柳溱还是按照狐霞的说法倒入口中。
一股清新的感觉立刻从头开始,看到的鱼感觉在口中有所游动,可不多大会就没了痕迹。反而口中出现了甘甜绵柔,一股精纯的灵力向着四肢八脉流动,没有感觉到鱼的腥浓,也没感觉到鱼骨的多刺,看似清亮的水此刻就似琼浆让人沉醉。
“好一个入口无,头一次吃到这道菜肴,让狐霞大小姐破费了!”
“当然不简单,这种鱼可是此地特有,生存于灵气浓郁的山溪之地,这种鱼叫灵鱼,分三等级。一种是产于灵气浓郁的山林浅溪地表,这是最普通的,也是很多地方具有的,第二种是产于灵气浓郁的溪流源头深潭之地,这种是第二等,不是每个地方都有,但也还是有大量存在,第三种就是灵气孕育成鱼,这种灵鱼虽然也叫灵鱼,可也只是形态上相似。这种灵鱼是以灵气为识自己转化为鱼的初始形态,需要大量灵气孕育,而且捕捉不易,高温则化,燥动则隐,被他物入口则回灵。”
“狐大小姐这次用的应该是第三种,最贵的一种了,感激不尽,真不知道如何回报这么大情谊!”
“其他话不说,再来看第二道菜,满口脆!”
只见盘子里装的是一根筋,柳溱知道应该是某一灵兽身上的,但想不出这有啥奇特的,先吃了看什么感觉吧。
当放入口中那一刻,柳溱感觉到了筋的滑溜,温热的感觉流淌在嘴里,随着咀嚼的节奏,筋也因为咀嚼而发出脆脆的声音。滑而不油,嚼之有味,满嘴都因为脆而感觉到了鲜欣的味道。那汤汁更是一道补充的润口调料,将饱满的味道层层锁住。
“这筋不错,没有牛筋的老道却有牛筋的韧劲,看着嫩,却又达到了饱满鲜香的味道,确实可以作为特色菜!”
“那当然,这是当地一种生长缓慢的鱼的筋,此鱼名为斑青,因身长众多斑点,长至成年会逐渐过度为青色而得名。这鱼百年前会长得慢,个头也不大,有锋利的牙齿,比较凶悍,但因为体型不占优势,在凶悍幼年时期的灵鱼中并不能称霸。而这鱼一百年后成长速度会逐年提升,而此刻曾经柔软的背筋会向硬性发展,随着时间流逝,这鱼会成为河流中的霸主,不过劣势会因为背筋的硬化而造成行动的笨重,与年幼的敏捷性没可比性,所以我们要用的筋就是此鱼二百年到三百年之间的,既有韧性,又有硬度。”
“不简单,捕捉也不容易啊,听你这么说,这鱼在河中可凶猛得狠啊。”
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