第148章 茄汁大虾（2/2）

天才一秒记住本站地址：[笔趣阁]
https://www.ibqg.vip 最快更新！无广告！

徐师傅这人，风风光光干了许多年主厨是有原因的，这不，来就来了，他还特意拎一罐子水牛奶。

走进厨房，三下两下把小黄姜去皮，擦板“擦擦擦”挫成泥，包在纱布里挤出现磨姜汁。

然后覆盖数个碗底，加糖煮牛奶，煮热的牛奶迅速从高处冲入碗中。

尤袖喜鹊进门，刚好静置一刻钟，徐师傅“啪”一声把两个盖子掀开，乳白、温热、细腻无比的姜撞奶便成了。

“小姐，喜鹊姑娘。”

徐师傅笑容满面。

“今儿个不知怎的，有三个小子上门兜售他家水牛奶，我说这事不归我做主，便要劝走，他们非缠着让看看不可，实在难却，尝了一点，果然是上好的……”

说到这，尤袖就明白了，当下笑言：“我还当是特意做来给我解馋，结果里面还有这事，那卖水牛奶的不会是师傅你家亲戚吧？”

“哪能啊，真的就是东西好。”

幸好她也只是说说，手上不含糊的拿起碗，一口下去，果真柔滑可口，奶香浓郁。

水牛奶比普通牛奶蛋白质含量高，而姜撞奶就是姜汁里面的水溶蛋白酶和蛋白质发生反应凝固，所以用它来做，没有坑洼，外形完美。

“卖价多少，要卖几天，每日多少份量？”

问的同时挥手示意把剩下三碗分送给府里其它主子，徐师傅一看就知道稳了。

“倒是不贵，五十文一斤，说能供一夏，每天大概十五斤三十碗的量。”

三十碗啊。

尤袖心想这不是从系统掏出来的，做法也跟自己没关系，但是是经由了她点头才能吃到食客嘴里的东西算不算赞。

不过也没那么重要，毕竟赞数天天都在疯长，再过六十八年肯定够。

于是她点点头算是准了：“五十文一碗。”

“还有，做姜汁用姜也太多了，徐师傅，以后每天把姜末子给师傅小二们分了，让拿回去洗头，也算不浪费。”

尤·抠门算计·袖嘱托完，才撸起袖子干。

今天准备做三样菜，茄汁大虾、番茄酿肉，和爆汁番茄鱼。

橘猫二花鼻子灵的很，鱼装在背篓里放在水里，它也能闻到，喵喵打转很久了。

“乖。”

尤袖把它抱起来，狠狠撸了两把，一番亲呢，然后拿出一条专门给它吃的小鱼。

“咬住，嗯，出去吧。”

一拍屁股，橘色的影子像箭般叼着一束银光跑了出去。

“越长越大了呢。”所有人都在茁壮成长。

制作菜肴的过程颇为顺利。

虾清理好，为了吃着方便，特意去了所有壳只留虾头，小火和其他料汁都是油焖大虾的法子，变成茄汁大虾，只需要一步。