第13章 食不厌精 脍不厌细(1/2)
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他抬眼看了看朱小乐——一个娇小软萌的宫女,看衣服是大王宫里的,但是没见过面儿,估计是来替大王要什么东西的。
有气无力的说:“大王是要添置酒席吗,急要什么你直接去后院要就行。不过晚膳还没做好呢,等晚些做好了就送去。”
朱小乐想了想,决定给他来点猛药清醒清醒。
“大王差我来问一声,你这饭食做的越来越难吃了,是不是不想做了?”朱小乐笑眯眯的问了一句。
“噗通”,他直接从案子后面爬出来,就给朱小乐磕了一个,朱小乐给他吓了一跳。
“起来,起来,起来说话。”朱小乐可不习惯别人给她跪着说话。
“妮子,你捏不知道,自从俺接掌了厨房,每天半夜就开始监督他们工作,可从来不敢偷懒呢。“
“这忙了半天了才打抽空个盹。我们厨房做的膳食,都是按照祖制安排的,我可没偷工减料啊。”
额......
没有偷工减料,朱小乐非常的相信,因为从她第一天来秦朝,这里的吃食就一直这么难以下咽。
【祖传的手艺,在你这里水平保持的相当可以啊,申请非遗的时候留个位置给你。】
“你叫后厨的各个档口领头的都过来,带上今天准备的食材,我来问一问。”
朱小乐看了看眼前这团灰呼呼的面团:“这是?”
“这个俺马上要做蒸饼子。”
【这死面疙瘩怎么吃啊!】
“大姨,你这样再加工一下啊,稍微给它加一点盐,让它的口感更Q弹一点。”
“什么是Q弹?”
“啊Q弹啊,就像小朋友的屁股......你不懂没事儿,就按照我说的做就可以。”
“给这个小面团加完盐,去里面的案子上拼命揉搓它,揉到它摸起来光滑了,让它自己在案子上休息一刻钟,休息完再进蒸屉。”
转头看到一把绿色蔬菜,“这个是韭菜啊,你准备怎么料理它啊?”
“做菜汤。”厨子认真的回答。
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