第281章 不够白的“白”砂糖(1/2)

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魏元元再次撸起袖子投入制糖大业!

她开始往混合甘蔗汁里面加入石灰乳,这可以中和混合甘蔗汁中的游离酸,促进某些非糖物质的分解与沉淀。

但具体加多少,魏元元还真的没概念,因为她手中没有PH值试纸,也不知道滴入的分量有没有完全综合其中的杂质,只能靠直(运)觉(气)了。

等将来有机会了,一定要自己做一点PH值试纸才行。

但这个魏元元是真不会,估计要跟系统买方子才行。

加入石灰乳后,就是加热“预灰”了,“预灰”结束,便第二次加入石灰乳,严格意义上,这一步的PH值也是会升高的。

第二次加入石灰乳后就可以开大火烧沸腾了,等混合甘蔗汁沸腾后,再次转小火二次沸腾,紧接着就是沉淀。

沉淀时间大概需要一个时辰,等甘蔗水和石灰乳反应沉淀结束,魏元元终于得到了十分漂亮的澄清版甘蔗汁——清糖浆。

再接下来就是把清糖浆熬成浓缩糖膏。

这个过程非常重要,要处于蒸发但不沸腾的状况才可以。

熬制的过程中,一些固体模样的渣滓会随着熬制不断漂浮出来,魏元元眼疾手快全部撇掉。

终于……她得到了状态十分完美的糖膏!

但从糖膏结晶成糖,也需要时间,重点是还需要晶种。

幸好公子给她买了些白砂糖来,否则没有白砂糖做晶种的她可怎么办啊?到时候还是要屈服在系统的淫威之下。

系统:【?】

突然感觉自己痛失了一个亿?

魏元元将公子送的白砂糖碾得要多碎有多碎,然后洒在了糖膏,这才小心翼翼放到了瓮中、盖上棉被等“发育”。

在等待的时间里魏元元也没闲着,而是魏元元先是做了一个小玩具模型,确定能运转起来后,才拿着模型找到了古师傅。

古师傅一看这小东西就惊讶了,道:“小郎君,这是什么?”

“古师傅,这是拉线飞碟,你等等我玩给你看!”

魏元元将绳索绕好,然后开始拉动飞碟,没过多久,这小玩具就飞速转动了起来。

她笑眯眯喊道:“古师傅你看!是不是很快!”

难得看到魏元元这般兴奋欢乐的笑容,就像个孩子一般,古师傅突然爆发出了强烈的“爱崽”之心,连连点头:“嗯嗯嗯,很快,很厉害!”

魏元元停下了玩具,道:“古师傅,这个最大能做多大?”

“小郎君的意思是……”

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