第233章 克妻王爷暴富王妃11(2/2)
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丁汝樱没有把小丫鬟使性子放在心上。
她忙着呢,是时候展现真正的技术了!
待大汉把香料买回来,她在厨房里把门一关,独自搞事情。
先是把大汉买回来的香料都扔进锅里,一锅煮。
然后又把香醋倒进去。
完了之后,她把这些东西——全倒掉了。
没用,用不着,不过是障眼法!
不是她小心眼,而是不论是杏儿还是大汉,她打心底里仍有一丝保留。
她接下来要做的,可是在这个时代独一份的秘方,是她接下来干大事业的根本,决不能为人所知。
一通混淆他人视线的操作后,她把切好的笋块放到罐子中,倒入生水,没过笋块,最后密封。
没错,腌酸笋,就是这么简单!
然后她又装模作样地在厨房里叮叮当当折腾半天,又是切姜丝又是拍蒜,还故意留了些烹煮过的笋块在锅里,任谁来也搞不清这笋的真正做法。
大汉已经在门外探头探脑张望了半天,她才打开厨房门,施施然走出来。
“好了,这几个罐子,你搬到后屋去,藏个几天吧。”
大汉摸不着头脑地照搬。
这一番操作下来,也有两个时辰。
该去看看螺蛳了。
大汉没抱期待,杏儿也是不情不愿地走过来做做样子。
谁知低头一看,原先清清的水,此时竟变浑浊,水盆底部还有不少泥沙。
“真的能催吐沙!”大汉吃惊。
“别废话了。”丁汝樱看天色将暗,催两人开始清洗螺蛳。
“用刷子好好刷一刷外壳,然后多冲几盆水……”
交代完后,她把这活计丢给两人,自己走进厨房,
大汉按吩咐买回来的豆浆,正摆在灶台上。
丁汝樱烧起锅,倒入豆浆。
随着温度升高,豆浆表面不断浮起白沫,她耐心且小心地用勺子舀起来,泼掉。
等豆浆沸腾之时,她赶紧撤掉灶膛里的几块木柴,仅留下一块,维持着小火。
她目不转睛盯着豆浆液面,眼看着表面渐渐凝成一层膜。
是时候了!
她赶紧把锅整个端起来,放到一边。
这会儿她不由得怀念起现代的燃气灶,一拧便可关火,真是比如今方便多了。
把锅端离火,起到关火作用,她又拿起一双筷子,小心翼翼挑起豆浆表面那层膜。
大成功,腐竹,get!
她把做好的腐竹放在一旁准备好的晾架上,以备晾干。
然后又把锅端回火上,等待重新成膜。
如此重复多次,晾架上的腐竹多起来,半锅豆浆,做成了四十多张。
晾干的腐竹,最后又被她用油炸成炸腐竹。
完美!
“小姐,您这又是做的什么?”
大汉洗完螺蛳走进厨房,看到奇形怪状的炸腐竹,感到很新奇。
杏儿跟在后头,看到半锅豆浆被嚯嚯完,不由得又是念叨。
“使那么些银子折腾些没用的,还不如像以前一般,买吃食吃了呢……”
“你要是不想干活,就回府去。”丁汝樱说。
“要是不回去,就闭上嘴巴,接下来还有重头戏的大活要干!”