第21章 你们没吃过鸳鸯锅吗？（2/2）
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“那你就太小看火锅了。火锅看似简单，但易学难精。一会吃的时候，你可别嚼掉了舌头。”
林海南说道。
“我很期待。”
上官海棠微笑着说道。
“还是上官公子懂我！你们想吃辣的，还是不辣的？”
林海南问道。
“当然要辣的！”
“不要辣的。”
两女同时答道。
赵敏喜欢吃辣的，上官海棠不想吃辣的。
话说出口，两人对视一眼，都有些好笑。
“那就不辣的吧，我蘸点辣酱就好了。”
赵敏主动放弃，但声音中明显透露出一丝不开心。
“微辣也可以，我多喝点茶就是。”
上官海棠也表达出了退让之意。
“你们没吃过鸳鸯锅吗？”
林海南惊讶地问道。
“鸳鸯锅是什么？”
上官海棠摇头道。
“怎么听起来这么暧昧？这鸳鸯锅正不正经的？”
赵敏表示质疑。
“就是一个锅里面分两边，一边辣，一边不辣。正好，我前段时间到铁铺定制了一个鸳鸯锅，今天可以用上。”
林海南向两人科普了一下。
“这鸳鸯锅是谁想出来的？脑袋真好使。”
赵敏赞叹道。
“那我们就帮你洗菜切菜，打打下手吧。”
上官海棠主动请缨。
“那最好不过了！我来调制份秘制汤底和酱料，包你们爱吃。”
林海南一拍手掌，说道。
说罢，三人开始忙活起来，分工合作。
赵敏把厨房里现有的材料都搜集了起来。
林海南先指挥两人要洗哪些菜，怎么切。
然后，自己就开始专心制作汤底和酱料。
汤底他做了两份，一份是以羊蝎子为基础的麻辣汤底，走江州路线。
另一份则是用鸡和椰子汁为基础的清香汤底，走琼州路线。
至于酱料，则是各种香料的复杂组合。
忙活了快一个时辰后。
三人终于忙完，围坐在桌前。
看着眼前的鸳鸯炭火锅，闻着扑鼻的香味。
三人暗暗吞了吞口水。
“别着急，先喝点小酒，这可是张记二十年份的女儿红。”
林海南给两人各倒上一杯酒。
“来，今朝有酒今朝醉，明日无愁安心睡！”
林海南举起酒杯，朗声说道。
“瞎改人家的诗，下半句明明是‘明日愁来明日愁’”
赵敏白了他一眼。