第13章 留人吃饭（2/2）

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话是这么说，哪里真要自己动手，明哥儿早早就坐在灶旁烧着火呢！牛婶子也不好再推脱，抱着牛蛋坐在灶旁烤起火来。

宋南絮打开米缸，大方的挖了两碗白米，淘米蒸饭。

灶上的锅里，是先前明哥儿出门时，她就炖上的山药筒骨汤，眼下已经熬的奶白，肉也能脱骨了，只要再炒个下饭菜就行了。

跑到大房屋后的菜地拔了一把蒜苗，这可都是自己和明哥儿努力的成果，算是收点利息。

割了二指宽的五花肉切成薄片，肉片撒上一点点盐和豆油来腌制，油能锁住肉里的水分，保持肉能不柴又能入味，蒜苗切斜段备用。

热油下姜蒜炒出香味，将五花肉煸炒爆香，点上一点土酱油，色泽油亮，翻炒片刻，要出锅时再撒上一把蒜苗。

一瞬间，香味激的满屋子都是。

若不是牛婶子拦着几个小孩，只怕他们头都要伸进锅里了。

牛婶子见她有条不紊的忙前忙后，比她还熟稔，忍不住咋舌。

要是宋老二两口子没死，这样的好姑娘，也不知道什么样的好人家才能娶过门。

“好了，可以吃饭了。”

宋南絮特意将屋里的桌子搬到厨房，这样吃饭能暖和点。

原本不平的桌脚也被她用柴刀砍平了，就是矮了一大截，看起来倒是有点像茶几。

几人围着坐下，牛婶子见桌上饭菜也吞了吞口水，一大盆白米饭，颗颗莹白透亮。

陶罐里的山药筒骨汤，奶白的汤面上点缀几颗油绿的葱花，看的让人食欲大开，还有一大碗的蒜苗炒肉，颜色好看极了。

南姐儿也忒大方了点！这都赶上人家过年了。

牛婶子捧着筷子，有些心疼，“南姐儿，我，我这当婶子的还在你这吃饭。”

宋南絮盛了碗汤端给牛婶子笑道：“婶子你再这么客气，我下次可就不敢去你家了。”

“好，好，那婶子不客气了。”牛婶子也不矫情了，接过碗喝了口汤。

明明就只见她放了盐，却鲜的舌头都能咽下去。

这汤咸淡适宜带着浓浓的肉香，熬化的山药融进汤里，带着绵密的沙感，这大冷天一碗入腹浑身都暖和了，她从来没喝过这么好喝的汤。

夹一块蒜苗炒肉，五花肉煸干香，一口下去油脂弹牙，鲜香下饭。

几个人吃的头都不抬，屋里只有此起彼伏的碗筷声。

整整一大盆的白米饭都被挖的干净，一汤一菜那是一点都不剩。