第91章 生意经(2/2)
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纪凌风惊讶了一瞬,“表妹竟然在县城买了铺子了,打算做什么生意呢?我或许能帮些忙。”
苏玲珑一想也是,毕竟表哥家是商人,应该装修铺子什么的有一些人脉,可以推荐一下也不错,省的她在寻找了。
“表哥,我已经想好了,要做吃食生意,不知表哥可有认识的装修方面的人?”
纪凌风沉思片刻后说道:“我倒是认识一位手艺极好的木匠,他做的柜台桌椅既精美又结实。还有位泥瓦匠师傅,砌墙刷墙都很在行。”
苏玲珑眼睛一亮,“那真是太好了,还请表哥将他们地址告知于我吧。”
纪凌风笑了笑,“表妹莫急,我先写封书信给他们说明下情况,这样他们定会用心帮忙。”
苏玲珑感激地说:“那就多谢表哥了。”
待纪凌风写完信交给苏玲珑后,苏玲珑小心收好信件。纪凌风又叮嘱道:“表妹,开吃食店食材来源也很关键,一定要找新鲜可靠的。”
苏玲珑点头称是,“表哥放心,我已做过考察,心中已有计较。”
此时,那掌柜的前来说道:“东家,最近也不知道咋回事,铺子里的糕点每天都会剩很多,也只有那招牌糕点和苏姑娘的那两个方子卖的好些。”
苏玲珑一听便知道原因了,客户每天吃一样的糕点也是会腻的。
她悄悄对纪凌风说了几句。
纪凌风一脸惊讶的看着她,“什么饥饿营销?可是目前都是一些大众的糕点,这该如何创新呢?”
苏玲珑自信地笑道:“表哥,这大众糕点虽普通,但我们可以在口味和外形上下功夫。比如桂花糕,以往都是方方正正的小块儿,我们可以做成花朵模样,再加入些许蜂蜜增添甜味。至于创新嘛,可以推出季节限定款。像春天用桃花制糕,夏天以莲藕为材,秋天就用板栗,冬天则选红枣。”
纪凌风听着连连点头,眼中满是赞赏,“表妹这主意甚好。只是这新奇的样式怕是制作起来不容易,而且成本会不会太高?”
苏玲珑摆摆手,“表哥不必担心。刚开始数量少些无妨,成本高些但定价也可稍高些,物以稀为贵嘛。等吸引了顾客,再慢慢调整。”
掌柜在一旁听着也忍不住插嘴,“苏姑娘这想法妙极了,定能让咱铺子生意兴隆。”
苏玲珑又接着说:“另外,咱们还可以搞个试吃活动,邀请路人品尝新品,这样既能收集意见改进,又能扩大知名度。”
纪凌风高兴地拍了下手,“表妹聪慧过人,如此一来,铺子不愁没生意了。”
只见苏玲珑面带微笑地对掌柜说道:“麻烦您帮我拿些纸笔过来。”
掌柜听闻后,赶忙应承下来,并迅速将纸笔送到了苏玲珑面前。
拿到纸笔后的苏玲珑略微沉思片刻,便开始奋笔疾书起来。不一会儿功夫,两张纸上分别写下了两道精致糕点的制作方子。
写完之后,她轻轻吹了吹纸面,确保墨迹已经干透,然后小心翼翼地将它们递到了纪凌风手中。
纪凌风满心好奇地接过纸张,目光快速扫过上面所写的内容。当他看清楚那两道糕点的方子时,整个人瞬间愣住了,嘴巴张得大大的,仿佛能够塞进一个鸡蛋!