第110章 铺子开业(2/2)
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说完,她又重重地磕了一个响头,以表诚意。
苏玲珑听后,对古人动不动就下跪很是不适应,忙说道:“不必如此大礼,我们都是农户出身,没那么多规矩。至于名字,这位婶子便叫苏勤,希望你勤劳持家;小哥就叫苏勇,望你勇敢担当;小姑娘就叫苏悦,愿你每日喜悦安康,只要踏实肯干,苏家是不会亏待你们的。”三人听后又是一阵磕头感恩。
苏玲玉在一旁拍手笑道:“姐姐取得真好。”王瑾年也满意地点点头。
苏玲珑又给三人介绍了一下家里人的情况。
苏玲珑想试试那厨娘的手艺,便吩咐那厨娘去做几个菜。
那厨娘应下后去了厨房,开始在炉灶边忙活,不一会儿端出几样精致小菜。
因苏玲珑的师傅白神医出门了,只有舅甥几个菜倒也足够了。
王瑾年尝了尝,赞道:“味道不错,有这样的手艺,这铺子生意定会兴隆。”
苏玲珑浅笑,“舅舅,我这铺子是打算做卤味的,到时做好了第一个给舅舅先品尝。”
就在这时,一个官差跑进来,在王瑾年耳边低语几句,王瑾年脸色一变,“那舅舅先回县衙处理事务,改日我们一起回桃花村看你娘。”
说完急匆匆离去,苏玲珑望着他的背影若有所思。
苏玲珑经过一番打听与寻觅,终于成功地联系到了一位经验丰富、手艺精湛的屠夫。她与屠夫详细商议之后,确定好了每天送来新鲜的猪下水以及适量的猪肉。
紧接着,苏玲珑马不停蹄地赶到镇上的药铺。踏入店门,一股浓郁的草药香气扑面而来。
她仔细地挑选着各种用于制作调味料的药材,常用的香料和调味料包括八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、姜片等每一味都精挑细选,确保品质上乘。这些药材将成为她独特调味品的关键成分。
又去集市上买了一些鸡蛋和一些豆腐等食材。
回到铺子,苏玲珑迫不及待地开始动手调配香料。凭借着对前世记忆中“十三香”等经典香料配方的深刻理解,她巧妙地结合当下的食材特点,精心调整比例,反复尝试味道。经过多次试验和改进,一种专属于她的独特调味品应运而生。
一切准备就绪后,苏玲珑点燃炉灶,架起大锅,倒入清水,放入已经处理干净的猪下水。接着,她小心翼翼地将刚刚调制而成的调料包放到了锅里。
随着火候的控制和时间的推移,锅里渐渐散发出令人垂涎欲滴的香气。