38xs.com（2/2）

天才一秒记住本站地址：[笔趣阁]
https://www.ibqg.vip 最快更新！无广告！

“帮妈妈把韭菜洗一下！”凤来把韭菜上的泥土搓了下去，把坏掉的叶子摘了下去，用水冲了冲，然后把韭菜沥了沥水，放在了盆子里，妈妈把新买的大葱也洗了洗！接着，递给了妈妈……

凤来她看到妈妈把蔬菜切成细末，加入肉泥中，再加入适量的盐、酱油、花椒粉、姜蒜等调料，搅拌均匀。

馅料准备好了，妈妈开始包饺子。她把面团揉成长条，切成小块，然后擀成薄片。她熟练地把馅料放在薄片中间，然后把饺子皮对折，捏紧边缘，一个漂亮的饺子就包好了。

妈妈一边包馅儿一边对凤来说：“冬至吃饺子，是咱们家的传统。”她还告诉凤来，冬至吃饺子，是为了纪念医圣张仲景。

张仲景是东汉末年的着名医学家，他的着作《伤寒杂病论》对中医有着深远的影响，因此被后人尊称为医圣。

相传，张仲景在辞官回乡的路上，看到家乡的白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，于是他让弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天熬制“祛寒娇耳汤”来医治冻疮。

这个汤药是用羊肉和一些驱寒药材熬制而成，然后将羊肉和药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，分给来求药的人。

人们吃了“娇耳”和喝了“祛寒汤”后，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。

张仲景的这一善举不仅治愈了人们的身体，也温暖了人们的心，因此为了纪念他，人们在每年的冬至这天都会吃饺子，希望自己的耳朵不再被冻伤。

此外，饺子作为一种食物，其形状和制作过程也象征着团圆和丰收，人们在包饺子和吃饺子的过程中，享受着家庭的温暖和幸福，这也体现了人们对美好生活的追求和对家人团聚的向往。

凤来看着妈妈忙碌的身影，心里感到很温暖。她知道，妈妈做的饺子不仅是一种食物，更是一种家的味道。

“妈妈我帮您擀皮吧！”凤来看着手不由自主的操作着…

妈妈看着凤来手自顾自的学着，不禁的哈哈大笑起来：“好，我的好孩子，你擀皮吧！”

凤来拿起擀面杖试着学着妈妈的样子，抓住皮的中间，把皮用左手转着，右手熟练的擀着，越擀越圆了……

妈妈不禁夸奖凤来：“真是青出于蓝而胜于蓝啊，你擀的皮比我擀的还圆，就像一个大圆盘一样。”

妈妈包饺子有的形状像元宝，有的像帽子特别好看，凤来也捏了一个帽子……

弟弟从炕上爬下来，也和妈妈要饺子皮，妈妈递给了弟弟一张，弟弟自己把皮捏住了，凤来和妈妈看着乖巧的弟弟不禁哈哈大笑起来，整个家里都是凤来和妈妈的笑声！