第121章 火锅底料(2/2)

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方语:【电饭煲做出来的,能有多好吃?得亏她淘米的时候只是简单得过了一遍水,不然就这点子米油的香气都能消失咯~!】

刘大厨想不通也就不想了,王妃可是说了,他们今天一日三餐都是吃这个,至于府里面其他的人,就各自在各院儿的小厨房里解决,想要出去吃也行。

总之,他今天除了火锅底料外,啥也不用管。

除了体力多耗费些,倒也乐得清闲。

昨天晚上倒进模具里面的料,这会儿已经基本上凝固了。

方语让刘大厨继续开始熬制,她和珏千尘则负责把模具里面的料给脱模,然后用长刀均匀得切成方块,再用油纸包裹起来密封好。

方块切得并不大,长宽高都差不多只有一寸来长(一寸约3.333厘米),体积约合十一立方厘米的样子。

而一块模具长三十寸、宽二十寸、高度刚好一寸,算起来光是一块模具就能切出600个小方块。

而昨晚上熬制了三个时辰的料,倒满了将近四十二个模具。

方语算了算,我去~!全部切完后,小方块得有两万五千多个!一个个包裹油纸,她和珏千尘俩人,就算能有三头六臂,这得包到啥时候??!

而且油纸包裹密封好后,为了先进先出的原则,还得在上面戳上一个生产日期的印章。

这样以后再熬制底料保存,也不会搞混淆。

方语一想到两万五千多的数字就麻了,想了想,这最后的包装程序倒也不是太需要保密,索性让珏千尘叫着几个侍卫,把模具全都搬到了后院的工棚里。

然后把不算忙碌的下人们召集起来,流水作业。

下人们都是之前被抓过壮丁的,知道流水作业的流程,所以上手也快。

工棚里都是叠加了净化阵法的,所有进入里面的人都要被净化得干干净净、一尘不染。

但因着这次弄得是吃食相关的东西,方语为了在感官上好受一些,还是命下人们洗漱后戴上了手套,头上裹了布巾遮盖发丝,口鼻也蒙上了一层麻布。

方语交代下人们务必要把油纸紧贴着方块、包裹得密实一些。她观摩了一会儿指出一点不足后,见下人们做得不错,便又回到了厨房里。

珏千尘留下来做了监工,下人们虽然一个个胆战心惊,但显而易见得,偷奸耍滑、偷工减料的事情也杜绝了。