第29章 肉饼丸子汤(2/2)

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“这个我来,你告诉我要怎么做就好。”

“呼,好的,你把这些搅拌均匀,然后把那边放着的调味料加进去再一直搅拌均匀,然后摔打上劲就好。”

虽然没听明白乐知最后吩咐的上劲是个什么状态,但是乐游还是先开始做能做的,有了乐游的帮忙,剩下的工作就完成的很顺利。最后乐游在乐知的指导下,顺利做出了上劲的肉团。

接下来,就需要开火操作了。乐游在旁边看了一下,发现乐知用起火来还算熟练,就把已经腌制的差不多的烤肉串起来,来到门外的火塘处开始烤肉。

乐知则是在毛球的灼灼注视下,将刚刚特意留出的纯肥肉切成小块,放进锅子里炼成油。找了一个合适的容器把油盛出来,油渣也单独放好,这个放一点点盐,也是一道美味。

已经被美味香迷糊的毛球不安的在乐知肩膀上踩踩爪子,轻轻的“啾啾”了一声,然后就用头毛顶着乐知的脸颊,暗示乐知该给它投喂食物了。

已经对毛球的一些惯用腔调和动作摸出门道的乐知,被毛球的毛毛刷过脸颊的触感逗引的笑了出来,没坚持多久就举手投降。

“好了好了,诺,只能先吃这点哦,一会儿正式开饭再吃,乖~”

偷偷给毛球投喂了几个油渣,才终于让它安静下来。乐知松了一口气,再次架锅开始煎肉饼。用掉了盆中搅拌好的肉馅混/合物的一多半。乐知才停下手。把锅子洗干净加水,他准备再做个蔬菜肉丸汤,不然今天全部都是煎烤的食物,容易上火。

水开后,把剩下的肉馅团成小丸子一一下锅,等肉丸差不多煮熟后又加了一些蔬菜进去,最后的调味只加了一点点盐。

“要是有胡椒粉就好了……”想起前世那五花八门的调料,乐知喃喃自语道。

不过现在也不错,至少食材都很新鲜,因为调料少的原因,他们更能品尝到食材的本味。乐知这边做完所有的工作,端着肉饼来到屋外,给正在辛苦烤肉的乐游投喂一波。

烤肉工作也基本进入尾声,在分肉的时候,乐知就特意挑过,把油脂分布均匀,比较鲜嫩的肉都用来烤,而且特意切过,比一/大块烤制的速度更快,乐知出来的时候,他们门外的空气中已经充满了烤肉的香气。