第216章 禧香阁（2/2）

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“这是大姑娘的意思？”李掌柜有些惊讶。

之前的点心铺子都是所有的点心排成一排，买点心的站在外面秤就行了，可苏锦意的图里，是摆在店铺中间，如要秤点心，便要先进屋。

而且店铺的另一侧，还摆上了两个桌子，四把椅子，似是供人休息。

“如此摆设，屋里不是乱糟糟的么。”店里的一个小二凑过来，撇了撇嘴。

只是李掌柜的眼睛一瞪，他便立即溜到一旁擦桌子去了。

花朝也没搭理那小二，只是问李掌柜的：“您觉得如何？”

李掌柜的点了点头：“颇为新奇，只是有些客人不愿意上前一步，但如果能把人迎进店里面来，卖的货应该会多一些。”

能进来，是真正想买的，只要懂得卖货，就能够多卖些。

这话花朝带给了苏锦意，苏锦意对李掌柜的都只能表示佩服。

人的安全感决定了，虽然只是一个台阶，但许多人如果不是特别需要，的确是不大想往前一步。

可这种安全感并不是那么坚固的，如果有相应的利益驱动，也不是不可以。

因此，苏锦意将自己写好的一个册子交给了花朝。

这小册子里有开业的营销方案，以及给李掌柜、点心师傅和小二的奖惩制度，和一张戚风蛋糕的方子。

没办法，古代的字太大，原本几页纸，结果写成了一个小册子，还是古嬷嬷用纳鞋底的线订起来的。

“这方子所讲述的点心，在下从未见过。”李掌柜拿着戚风蛋糕的方子叹道。

如果你见过，恐怕也是我老乡了，苏锦意暗道。

其实戚风蛋糕的方子很简单，苏锦意现代的时候自己都做过N次，而且这也是最好复制的。

只不过因为烤箱的原因，只能暂时改烤为蒸。

不过烤箱还是要办的，苏锦意决定过些时候，建议李掌柜的做一个类似欧洲早期的面包炉，到时西点也可以整上，不信不挣钱。

只是这事儿得循序渐进，改变太大了，引起武安侯府的注意就不大好了。

禧香阁加班加点，终于赶在年前开业了。

为此，苏锦意填补了不少银子。

新店开业的第一炉点心，苏锦意分成了三部分，一部分送到了常山王府，一部分送到了英媛女学，另一部分自然是送到了武安侯府。

“表姑娘有心。”品嬷嬷在魏氏耳边赞道。

“嗯，她娘应该费了不少心力，可惜……”魏氏拿着点心有些吃不下，又放下了。

常山王妃吃得倒是