第178章 极丑极鲜的藤壶（2/2）

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冯欢妹眼里的惊艳和羡慕快要溢出来。嘴里除了好看，根本说不出第二个词。

“满意就好。”

自己的手艺能得到认可，徐雨溪自然也高兴，笑得眼睛都眯了起来，“改天你要做衣服，也来找我，我帮你做。”

“好啊。等我的赤脚医生申请通过了，就请你帮我带布料、做衣裳，穿着去培训。”

“行，我肯定给你做身好看、轻便、耐穿的。”

喜滋滋地把衣服收好，冯欢妹转手就拎起了自己沉甸甸的小桶。

“今天大潮，收了很多马牙，都是个大又肉肥，给你分一点回去炖来吃。”

她今天遇到的都是大马牙群。

为了省时省力，索性直接把它的火山壳一起敲下来了。装在桶里沉甸甸的，十分有重量。

徐雨溪推拒不了，只能再三道谢。

马牙，也就是小火山一样的藤壶。有些礁岩上密密麻麻全都是，让人看着就头皮发麻。

人们习惯将藤壶分为无柄类和有柄类。马牙属无柄类，鹅颈藤壶（实际不是藤壶目）则是有柄类（图源网络）。

不过，它虽然看起来长相奇丑无比，煮熟以后却色泽白嫩、肉质细腻，味道十分鲜美，甚至不比狗爪螺差。

只是，要想吃到这份美味，并不容易。

它的吸附力很强，一般的工具根本弄不下来。

徐雨溪之前试过用石头砸，结果自己的手都震麻了，对方却只是掉了点粉末。

本地的渔民就就不一样了。

他们有专用的铁铲子，只要对准藤壶与礁岩的连接部位一敲，就能把外面的硬壳敲飞，直接将肉铲进随身带的桶里。

一般来说，大潮是最佳的敲藤壶时机。

这时的潮汐落差大，在小水潮时被淹没的藤壶，会全部都暴露出来。

有时候，在潮间的岩石上，还会看见藤壶叠藤壶的景象。

附生在上面的那层没有沙石味，比底层的还要鲜嫩很多。

带壳的藤壶多半是直接氽水。

一只手拿着壳，另一手用筷子或者竹签将肉倒戳出来。不用蘸酱直接吃，图的就是那股原始醇正的海味。

藤壶的口感很神奇。

前端和蟹肉一样嫩中带韧，味道甘香，汤汁鲜甜。