第222章 久违的赶海(2/2)

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只不过,当时的徐雨溪还挺着个大肚子。现在,再过几个月人家的孩子都能满地爬喽。

前一天潮退得很远,平常在水底的海滩、礁石、珊瑚都露了出来,附在上面的贝螺悉数展现在眼前。

徐雨溪拎着小竹篓直奔人堆,很快就锁定了今天的目标——太阳螺。

太阳螺,因为外壳和田螺差不多,都是长圆形,所以又被叫做海田螺。

它的螺壳是实心的,又硬又厚,螺口有鲜妍亮丽的金黄色,格外漂亮。

细长柔软的螺肉长在边上,紧紧黏着一块半圆形的厣甲。

圆厣的质地非常坚硬光滑,球面还有绿色的圆点和白色的晶体。跟眼睛真的很相似,所以又被叫做牛眼螺或者猫眼螺。

猫眼螺有两种:上图是本章中有漂亮口盖的蝾螺,下图是赶海视频常见的挤挤狂飙水的扁玉螺(图源网络)。

虽然个头不怎么大,但是它的美味程度和出众外形一样,将别的螺远远甩在身后一大截。

肉很多,口感既鲜又爽,非常有嚼劲,属于越嚼越香弹的那种,本地人特别喜欢拿来下酒。

“你看它的吸盘盖,不管看几次都觉得惊叹。就像宝石一样亮闪闪的,是大海亲手打造的艺术品。”

徐雨溪爱不释手地看着掌心里的几颗螺,“我要用透明的玻璃输液瓶装上满满的一瓶,放在花瓶隔壁,互相映衬着肯定很好看。”

她喜欢,苏云谷自然是点头说好,“那今晚的螺就别白灼。”

太阳螺虽然好看,但色牢度不行。高温蒸煮以后,螺口内部的金色以及厣甲的绿色都会褪得很厉害。用水泡久了,也会掉色。

“直接上锅蒸两三分钟,把螺盖和螺肉分离出来以后,再把螺肉拿来炒吧。”

他一边配合着出主意,一边加快了手上捡螺的动作。

太阳螺本身就不大,厣甲更小,跟指甲差不多。要想用它来填满一个输液瓶,需要的量可不会少。

惦记着要取“小宝石”,徐雨溪回家和彭彭其其一阵亲香过后,马不停蹄又开始搞起了太阳螺。

壳硬盖也硬,当它们两个紧紧咬合在一起时,就形成了一个固若金汤的堡垒。

不过,只要略微蒸煮片刻,再过过冷水,就能手到擒来。

事实上,在受热的过程中,有些盖就会自动脱落。

剩余的也没有多顽固,一热一冷之后,很容易就能剥下来。

“好奇怪,明明是同一个地方捡的,品种也都一模一样,为什么螺尾巴颜色不同呢?有的是鲜艳的绿色,有的是纯纯的乳白色。”

姜云也觉得它的厣漂亮,取盖剥肉忙得不亦乐乎。甚至同样动了收集一瓶,放家里当装饰物的念头。