第248章 他没有如约回来（2/2）

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听说往前十几二十年，青蟹、梭子蟹、兰花蟹的价格，跟现在的三等鱼乃至于灯光鱼差不多，两三角钱就能买一斤。”

以前，渔民出海捕鱼时的时候，螃蟹顶多是作为副产品，而且还是不太受欢迎的那种。

经常成群结队的出现，然后牢牢地钳住渔网，既影响正常的捕鱼行动，还会损伤渔网。

如果放生的话，下一轮撒网，它们照样会造成不必要的麻烦。

为了一劳永逸，渔民干脆把它们一掰两段，只把蟹黄留下，连肉带壳通通丢回海里变成鱼饲料。

留下来的蟹黄也不用处理，一坨坨地随手丢进碗里，然后放在大太阳底下晾晒。

晒上三五天以后，水分会逐渐减少，蟹黄开始紧缩、变小。

然后把碗反扣过来，轻轻地拍打几下，蟹黄块自然而然就会掉下来了。

再将它用线或者铁丝串起来，挂在船桅上继续风吹日晒，直到变得绝对干燥，轻易不会变质为止。

到这时，所谓的蟹黄饼，才算真正的大功告成，而且可以保存非常久。

不过，她们的蟹黄饼肯定留不了多久，倒也无所谓风干到什么程度，只要它在短时间不会坏就行。

“不是说直接晒吗，你这是在干什么？”

姜云看着她刚放下菜刀，又拿起筷子搅蟹黄，这仿佛根本不会累的架势，让人除了佩服还是佩服。

“刚才说的那种，是比较粗糙的做法。我们要稍微讲究一点点，做出来才会更美味。”

徐雨溪甩了甩僵硬的胳膊，有好吃的在前面吊着，她才不会嫌累嫌麻烦呢。

跟取蟹黄比起来，搅蟹黄的工作量可以算得上是微乎其微。没多久，就变得均匀稠和，可以下锅蒸了。

为了更容易晒干，她还特意分成了好几个小碟子来装。

蟹黄蒸熟晾凉之后，下一个步骤同样是串成串，挂在屋檐下，让海风跟阳光为它增添色彩和风味。

取黄之后剩下的蟹肉也没浪费，被她炒成了蟹松，装在密封的罐头瓶里，用来配饭、送粥同样风味独特。

当天晚上，果然就有第一批外出执行救援任务的官兵回来了，但苏云谷并不在里面。

“彭彭其其，没关系，就算爸爸是最晚的那批，这个星期之内肯定也能回来。我们再耐心地等等啊！”

看着坐在小儿车里，好奇又懵懂地望着别人一家相聚的儿女，徐雨溪难免有些失落。但因为早就已经做好了心理准备，所以倒也不至于太难过。

她推着孩子回到家里，指了指屋檐下的蟹黄饼，三个人齐齐仰头望。

“看到挂在那里的饼没？等它晒好，爸爸肯定回来了。”

兄妹俩似懂非懂地点点头，一边喊着baba，一边指着金灿灿的饼。

“彭彭其其想说什么，要给爸爸吃饼饼是不是？妈妈也是这么想的，等爸爸回来，我们就用蟹黄饼给他做大餐吃，让他把掉的肉通通补回来。”

一天又一天，外出的人回来了一批又一批，屋檐下的蟹黄饼颜色也越来越深。

从刚开始的金黄色，变成了后来的橙红色，还微微泛着光，看起来格外诱人。

然而，直到最后一批官兵结束任务返回驻地，他们在等的人，却并没有如约回来。