第323章 红口螺(1/2)
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红口螺,貌如其名,螺口是漂亮的红色,螺肉也泛着深红色。
红口螺,学名红娇凤凰螺,又名篱凤螺、跳螺。(图源网络)。
这是驻地附近海域十分常见的螺,产量很可观。在浅水的石头和礁滩上,随手一抓就是一大把。
个头不算特别大,常见的成螺都在三五厘米左右,最大的也不过七八厘米。
它本身自带一股特殊的香气,吃起来甜甜的。有点嚼劲,但又不会特别硬,口感还是嫩嫩的。
跟别的同等个头螺比起来,属于出肉率比较高的类型。
味道好,又能吃得过瘾,自然很受大家的喜爱。
徐雨溪最中意的吃法,是趁新鲜直接白灼,觉得最能体现它的鲜爽。
彭彭和其其则更偏爱放了椰子水去煮的,吃起来有种加倍的甜。
尤其是另一种外形与红口螺几乎完全相同,只是个头稍小,螺口白色、螺肉浅白的白口螺,口感更加爽脆鲜甜,尤为适合小孩子吃。
红娇凤凰螺是雌雄异体,左边为雄螺即红口螺,右边为雌螺即白口螺(图源网络)。
当然,好吃的螺怎么做都不会差。
就算随便放点姜葱翻炒,也是一道小酌佳肴,是渔民的主打下酒菜之一。
徐雨溪之前晒了不少红口螺干回家,十分受欢迎。
尤其是闲来无事,爱喝两口小酒的男同志们,就着小小一碟螺肉干,能喝一个下午。
要说有什么不好的地方,大概就是它的螺壳,既厚且硬还重。拿在手里,就跟拿了颗小石头差不多。
要是捡别的螺,她能拎着篓子到处走,装满了直接回家。
但捡这种螺,就要时不时回到沙滩上,把收获都倒进大桶里,好让自己省点力气。
冯欢妹要回前面的岩礁继续撬生蚝,徐雨溪自己一个人边捡螺,边整理心情。
经过刚才的一番谈话,她的情绪多少还是有些受影响的,只能靠赶海来治愈了。
海边有意思的东西很多,人沉入其中以后,很快就会忘了别的烦恼。
好比今天的目标红口螺,就是一种很有意思的螺,不只好吃,还很好玩兼好看。
跟别的螺不同,它的口盖不是圆形,而是像把镰刀。
照理说来,提着刀应该感觉很威猛才对,但红口螺的形象却很搞笑。
它有双很大的眼睛,经常从窄口的前沟,以及螺壳缺了一小块的缺刻里,一左一右伸出来,探查四周敌情。
红娇凤凰螺的无敌卡姿兰大眼。如果意外受损断掉,是可以再生的(图源网络)。
当被人拈在手上时,它会拼命地甩着萌萌的小刀,从眼神到嘴型都透露出“不可以”的意思。
看似很努力,实际上的杀伤力却约等于零。
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