第328章 给小松鼠的歉礼（2/2）

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所谓咸柠瓜，其实是用咸柠檬来拌苦瓜。

做法十分简单，把咸柠檬切碎以后，搭着少量的蒜末、白糖、酱油、米醋、花生油，以及多多的姜末，和汆水后的苦瓜片一起凉拌就可以了。

苦瓜的苦味会被咸柠檬、米醋中和掉，就算是不爱吃苦瓜的人，也不会觉得很难接受。

要是放在凉井水里湃上二十分钟，风味会更好。

苏云谷看了眼妻子，见她点头，也笑着答应。

“可以，那就这么定下了，明天的早餐菜单是苦瓜虾仁烙饼和咸柠檬拌苦瓜。”

小姑娘还挺会吃，苦瓜烙相对淡口，大人吃的时候喜欢蘸点辣椒酱，但孩子却吃不了太辣。

配上咸柠檬凉拌苦瓜的话，酸酸甜甜，带着浅浅的苦和淡淡的果香气，十分适口，既开胃又解腻。

要说有什么不好的，就是家里的咸柠檬消耗得格外快。

其实我还蛮爱吃苦瓜。作为客家人，说句从小吃酿苦瓜到大，真的一点都不夸张（图源网络）。

见妹妹点菜成功，彭彭高高举起小爪子，他也有想法，“苦瓜杨梅，酱酱~”

“苦瓜杨梅酱现在做不了。做它要花几个小时，我们白天要去学校，晚上的时间又不够用。而且，树上的杨梅熟得还不够多，再等一等，到这个星期天应该就差不多了。”

苦瓜杨梅酱是春节回家时，覃玉娇知道孙子、孙女爱吃苦瓜，特地教给徐雨溪的。

据说是潮汕地区的做法，用来泡水、送粥、下饭、配馒头都是一绝。

两个小家伙虽说从来没吃过，但不管是苦瓜，还是杨梅，都是他们爱吃的，先入为主就给这个新吃食打了满分，已经惦记了好些日子。

徐雨溪其实不太能想象得出来，这两样八竿子都打不到一起去的东西，合起来会碰撞出什么样的火花。

可既然婆婆信誓旦旦说好吃，想必味道肯定是不会太差的。

现在正好是苦瓜和杨梅都当季的时候，今天刚去赵家换了几斤白糖回来，加上家里还有一点苏云谷山上弄的野蜂蜜，可以赶在天气变得更热之前试着做一做。

“星期天，好久哦~荔荔姐姐，想次~”

彭彭不知道星期天具体是多久以后，但心里明白，今天做不了、明天也做不了，不由心塞地叹了口气。

他下午还答应过姐姐，会让妈妈快点把好吃的酱酱熬出来，现在看来是办不到了。

不过，听说明天晚餐会做个苦瓜白贝汤时，小家伙又立刻恢复了笑脸。

“没关系，我已经跟荔荔姐姐的妈妈说过这件事情了，她不会怪你的。”