第276章 美味(2/2)
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关于孩子的教育问题上,柳絮的决定沈南都是支持的,此次也一样!
“那你们慢慢来,我回屋换身衣裳!”
说完沈南就走了,包子眼睁睁地看着他的身影消失在门口,终于认命地重新开始认真地跟着她娘的对着《三字经》念了起来。
等沈南重新回到厨房的时候,孙嫂他们都也都处理得差不多了,于是便也挽起袖子,开始制作那些带皮的鸭爪。这一部分他打算先用油炸过之后再卤。
他这边还在忙着,孙嫂她们也处理好了。
孙嫂端着木盆进来问道:“老爷,这些要怎么做?”
沈南抬头道:“孙嫂你先帮我往另外一口锅里放水,春桃你准备一些葱姜蒜。”
“好的。”
得了话后,孙嫂跟春桃两人将木盆放置在一边,然后就各自忙活去了。
“老爷,水放好了,火也烧起来了,接下来要怎么做?”
沈南转过头道:“你过来翻动这些,那些我来。”
把手上的活交给了孙嫂,沈南便亲自去处理鸡爪了。
这边鸡爪上锅煮了之后,另一边孙嫂也把鸭爪都油炸好了。沈南将它们都放进水里浸泡,然后便开始准备所有调料。
在厨房忙活了大半个时辰之后,终于是将所有的鸡爪鸭爪都处理好了。
全部做好之后,沈南忍不住地就尝试了起来,虽然这些爪子不是很肥厚,但味道还是很不错的,腌制一会儿之后,味道应该更加好!
这边他走出厨房,包子就闻着味儿找过来了。
一进门,包子就问道:“阿爹,好吃的东西都做好了吗?我想吃!”
沈南看着她那馋样,笑道:“小馋猫,刚做好你就过来了。”
说完就夹了一些不辣的爪子给闺女吃,家里柳絮跟包子现在都不能吃辣,所以每样他都做了两份,一份辣的,一份只放了一点辣椒调味儿。
包子拿到小碗之后,迫不及待的就吃了起来。
“阿爹,好吃!我拿去给阿娘吃!”
看到闺女这么贴心,沈南欣慰地笑道:“好闺女,你阿娘没白疼你!”
说完又在碗里添了一点,然后就带着包子回了后院。
当晚,沈福他们回来吃饭,尝试了这些爪子之后,又赞不绝口。
正好卤味店那边也好久没有上新了,这时候推出这些东西正好合适!