第148章 宫爆鸡腿肉（2/2）

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“师父，你总算来了！！我要忙不过来了！！”

沈阮心虚地笑了一下，然后安抚道，“没事儿没事儿，我来看看，这些客人有吩咐可以上菜的了吗？”

“单子已经调好顺序了，”进来送单子的大林接话道，“上面那两三张单子是客人吩咐过可以上菜的，下面这一堆都是还没动静儿的。”

大林说完之后又给下面那一堆密密麻麻的单子旁边加了一员，刘材将自己手里的已经收拾好的配菜推到灶台旁边，又端着筐开始从食材堆里挑选其余的配菜。

好在经过沈阮预先的安排，这些菜大部分已经经过了预先的清洗以及削皮儿等工序处理，只需要刘材按照菜品的份量改刀就可以了。

沈阮也拿过第一张单子看了看，然后说道：“没事儿，别担心，这里面有很多重复的菜品，咱们可以炒在一锅里，这些单子很快就能处理掉了。”

这也就是沈阮身为熟练厨师的底气了，敢于一次性烹饪三四道菜的菜量，毕竟要知道大锅菜可是最难以掌握火候的，因为锅中的食材太多，很容易就会出现这边儿的已经熟透了，但是另一边儿的还处于夹生状态的尴尬境地。

沈阮已经提前预想到了今天的这个忙碌情况，因此菜单上准备的菜品数量本就不算太多，所以虽然现在这个火爆程度有点儿远超她的预期，但是总归还在可控范围内。

很快，厨房里就热火朝天的炒上了菜，因为沈阮的动作太过豪放，甚至在锅边儿燃起了炫酷的火苗儿。

随着厨房里的香味儿逐渐的飘散出来，要求上菜的客人也越来越多了，这时候就体现出暖锅子的好处了。

炭火是柳意一直在烧着的，在暖锅子里加上炭火，再盛上相应的锅底，刘材按照要求搭配好各种食材，再林林总总地在旁边摆上各类调料，然后就可以由大树大林他们将暖锅子送到客人桌上了。

又送走了一道暖锅子，厨房里剩下的锅子已经不多了，好在要求吃暖锅子的单子也不剩几个了，刘材直了直自己一直弯着的腰，对着沈阮说道：“师父，这暖锅子也太方便了吧，只需要切切肉片儿跟各种蔬菜就行了，要不以后咱们转行专门做这个吧。”

沈阮刚好把手里正在炒着的菜出锅，都盛到盘子里之后伸手敲了一下他的脑袋，骂道：“出息，至于吗？这就把你吓住了？”