第8章 吃野猪肉(2/2)
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里正连忙附和道:“是的,是的。”
谨言脸一下子红了。
一桌人吃得其乐融融。
在他们吃饭的时间,李宝儿找来野猪肠,先用清水灌洗里面,去掉污秽,再把它翻过来。
首先,在清水里加一些面粉,因为面粉有很好的吸附性,可以有效的去除附着在猪肠上的污垢和杂质。
然后,入一些白醋,因为白醋是一种天然的清洁剂,可以软化附着在猪大肠上的油脂和食物残渣。
混合物均匀后,将猪大肠放入其中,浸泡约三十分钟。
三十分钟后,再用清水冲洗猪大肠,将混合物冲洗干净就行。
在等待的时间里,宝儿一点没闲着。把猪肝切成两半,一半放在浸泡猪肠的混合物中。
把另一半猪肝切一半下来,分切成20个小块·,其余的浸泡在冷水里。
一会萧谨言就吃好了,看宝儿一直没有吃,不知道在忙活啥,。
走到厨房一看,肠子浸在混合物中,,疑惑地问,:”这个能吃?”
宝儿说:”能不能吃,等我明天做了再说 。”
“现在有时间,能不能刻二十个很小的细竹签 ,约有小拇指骨节长就行。”
萧谨言虽不知道有啥用处,但还是照着做了。
夏天白天很长,晚饭后,天还没有完全黑,宝儿去找老二十根约一米长的细竹子,找来二十根一米长的粗棉线。
萧谨腾不知道宝儿要干啥,好奇地问:”大嫂,你做啥呢?怎么还不吃饭呢?”
“你想明天还吃鱼吗? 那当然想了,明天买鱼吗? “
”不,自己取 ?“
“你会取鱼?怎么取?’
“.你跟我来。学着点,”
萧谨腾跟着宝儿来到厨房,此时谨言也把二十个小竹签也刻好了。
宝儿把棉线的一头绑在小竹签上,一头绑在竹竿的一端,在把切好的小猪肝穿在竹签上。然后把线绕在竹竿上。只做了一根,兄弟俩 就很快地学会了。
这时天也快晚了,宝儿带着哥俩来到白天看的快要干的水塘边,把竹竿上的线放下来,抛开线,一根根的插在浅水中。