第448章 产品测试（2/2）

天才一秒记住本站地址：[笔趣阁]
https://www.ibqg.vip 最快更新！无广告！

现在很多食品里主要添加的是明胶，我们这个是用牛骨提取物也就是所谓的骨胶来进行制作，这本质上来说还是牛身上的一部分。

而对于产品其他配料也基本都是自然提取物。”

“不用说自然提取物一直强调和重复这个，你就告诉我，这种软固体的酸奶是不是一定要添加这些东西？”

看着密密麻麻一长串的配料表，只觉得看上去很夸张，陈斌忍不住打断了方洋的夸夸其谈，这东西也没什么好谈的啊？

“要固体形态确实需要这个，牛骨胶已经算是最原始的东西了，至于配料表里关于乳清蛋白粉、稀奶油都是为了更好的综合入口的口感，使其更为华润，不然酸奶整体的外观就会有一些气泡。

双乙酰酒石酸单双甘油酯具有较强的乳化、分散、防老化等作用，是良好的乳化剂和分散剂。可使产品滑润细腻，因此这也是添加的必须品之一。”

其实长长的配料表里也就这个最为让人疑惑，因为无论是牛骨胶也叫明胶还是白砂糖，这些都是非常简单易懂的东西，也就这个双乙酰酒石酸单双甘油酯有点让人难以接受。

毕竟化学名让人看的都知道这是化学制品。

不过听着方洋的话陈斌也算是理解了，其实化学的东西并不是完全不能接受，但是陈斌想的是尽可能降低他的使用占比，不由得看了一下使用占比。

一吨的使用量仅有0.79%，占比相当之低了。

不过陈斌还是提出建议说道：“虽然占比低，但是你要将这些内容如实的打印在上，比如多少占比，一吨使用量是多少，这些要完完整整，包括白砂糖的占比。”

最终陈斌还是同意了这个产品方案，方洋这才松了一口气。

最难的其实还是陈斌的态度，如果他觉得这个东西不能去做，哪怕产品市场接受度再高，恐怕也要难产。

人的想法是不一样的，陈斌也在努力让自己适应而不是那么特立独行，毕竟独特的路不好走，至少他不能现在做的太过。

说到底，还是实力不够不然陈斌那管你行业标准或者外人看法，谁管你？

方洋将酸奶打开后给众人一人一份分了一下，不过对于装这个酸奶的包装陈斌觉得还有待改进。

“装酸奶的这个可以考虑一下，弄饭盒或者是密封桶，这样酸奶又可以吃，也可以用。