第49章 好东西(1/1)
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李怀德还以为赵振华来找自己是联络感情的呢,自己虽然在赵振华失联之后坑了他,可赵振华回来以后,自己不是已经给他升官儿了吗!
结果赵振华刚刚送给自己一瓶洋酒,下一句就给自己提起了要求,洋酒虽好,可是自己平时还要靠何雨柱的厨艺拉拢人呢,怎么贸贸然的就要把何雨柱赶到车间去呢!
“那个,振华啊,何雨柱不是你的邻居吗,这次不是没得罪你吗?怎么就要让他去车间里呢?”
“李主任,我知道你不舍得何雨柱的厨艺,可我记得他不是有两个徒弟的吗?”
“振华啊,你有所不知,傻柱确实有两个徒弟,可他的徒弟没得到他的真传啊,据说傻柱有一种秘制调料,如果没有这种调料,做的菜只能算是能吃,只有加了这种调料,何雨柱的菜才能称的上好吃!”
秘制调料,没想到还真的有这东西啊,其实经常吃何雨柱的饭菜,赵振华早就让余大嘴分析出来里面是什么东西了!
说起来一点儿也不复杂,虽然这个时代已经有味精这种东西了,当然味精现在还不叫味精呢,现在都叫味之素!只不过现在只在一些高级餐厅才会使用这种东西。
而何雨柱所谓的秘制调料,就是和味精类似的一种东西,那还是何雨柱在丰泽园学艺时跟鲁省人学会的呢!这个东西就是当时鲁菜能称霸京城的秘诀“海肠粉”!
海肠听起来还以为是一种海洋生物的肠子,其实就是一种螠虫动物,是胶东那边的一种海产,营养十分丰富,含有大量和谷氨酸蛋白质和氨基酸,还有十多种微量元素,其实当地就一直流传鲁菜大厨带着海肠粉闯京城的很多故事传说!
想到这里赵振华不再犹豫。“原来就这啊,李主任你尽管放心,那种调料其实不难弄,你尽管把何雨柱调走就行,到时候你想让谁当主厨,我就把秘制调料交给谁怎么样?”
李怀德其实一直都不