第124章 南京店(2/2)
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等把摊子摆开,人家进来一尝:呸!这什么鸭血粉丝汤啊,一点点都不正宗!
那口碑也就完了。
所以思来想去,最后还是决定,就做单一品种吧——大棒骨。
她做的大棒骨,已经经历了市场检验的。
真材实料,口感独特,价廉物美,未必不能风靡一时。
有一度,不记得是哪年了,拿吸管吃大棒骨,吸骨髓,还时髦过一段时间的。
而且夫子庙这么繁华,做餐饮,应该不成问题。
来夫子庙的人那么多。这么大的人流量,逛累了总要坐下歇歇,吃点东西的吧?
张红英观察过这边的人群。
有很多是高校的学生,还有很多是市民,加部分游客。
现在旅游还是一件很时髦的事。大部分人经济条件还没跟上,只有出差顺便逛逛,新婚度蜜月旅游,这两种情况的游客特别多。
所以张红英的注意力,还是集中在学生身上。
虽然大学生的代表沈建珍说她每次出来都是穷逛。
按她的说法,如果说要买衣服,那么不管逛多久,就只买衣服。如果是要过节了,要来买贺卡,就只买贺卡。
像新百这样的商场,她们说没什么胆量去逛的。
但是也承认,总也有计划外的支出。
沈建珍是个爱稀奇的,也是个爱花钱的。上小学的时候,去白镇看电影,一块多钱的菠萝,说买也就买了。哪怕她买完菠萝就身无分文。
看到雪糕冰砖好吃,也会买回去,跟吴小红和沈建兴分享——哪怕回到家都化成了水。
在南京上学,要准备带回家的礼物,四块钱一斤的杨桃,她也买了。
所以沈建镇,一定程度上可以代表她这个年龄层次的学生。