第131章 药草驱蚊(2/2)
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“你怎么突然想做饭了?家里厨师那么多,你有什么想吃的,她们不会做?如果她们做不出来,就再请人就好。”
顾欢弄不明白弟弟怎么突发奇想地想要学做饭,但是她不想听到浓烟警报再响起来,太刺耳了,当时她正和阿玉在一块,两个人吓一跳。
“你想学做饭没关系,但是要慢慢来,不要急于求成。”温良玉拍了拍自己还在剧烈跳动的心脏,这个警报器太够力了,他到现在都没缓过来。
“知道了。”
顾逸不情不愿地答应家里人,他循序渐进,然后就是他现在依旧是煎鸡蛋,鸡蛋糊了,煮面条,面条糊了,然后他又来拍摄节目了,这样的厨艺,他也不敢显露出来,他不想在苏微面前落下风。
沈乐乐熟练地把五花肉切片,盐煎肉很简单,主要是把五花肉下锅爆炒,出油后转小火,直到肉片酥黄,然后加入豆豉、豆瓣酱、盐炒出红油,最后加入野蒜苗和一点酱油,盐煎肉就炒好了。
沈乐乐以前以为盐煎肉是用盐来煎肉,后面发现并不是,和回锅肉的炒法很像,但是用的酱不一样。
新鲜的竹笋滚刀切块,切成菱形状态,鲤鱼先用姜片一起煎香,然后竹笋焯水去涩味,最后煎成金黄的鲤鱼包上纱布放进去熬汤。
鲤鱼刺多,肉是吃不了的,只能用来熬汤,煎过的鲤鱼煮出来的汤是奶白色的,再加入竹笋一起煮,鲜美的竹笋鲤鱼汤很快就好。
苏微负责做清蒸青鱼和红烧青鱼,但是他不会杀鱼,杀鱼是周义帮忙的,她赘夫也不会杀鱼,家里都是她来杀鱼的。
剩下的人都在处理那些田螺,把不能吃的尾巴都剪掉。
田螺清洗好之后,沈乐乐开锅炒田螺,先是爆炒,然后加一点水焖煮,最后加入紫苏和辣椒,蚝油、盐和酱油,香喷喷的炒田螺就做好了,呈在大瓦盆中,看起来很诱人。
导演组想不到大家初次做饭,也能做得有滋有味,不过明天就是她们自力更生了,毕竟今晚还是有中午打包的剩菜支撑。
这些菜配上中午的剩菜和主食,大家吃得都很开心,《旅吃兰舟》节目组请来的嘉宾都不是多事的人。
前些年的节目