第360章 准备炸鸡（2/2）
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等着柳云清烧火的功夫，
柳知梦把螃蟹也全部去掉肚子上的壳，
去掉壳，用刀把螃蟹一分为二。放在一旁备用。
舀水把锅清洗干净。
锅热往锅里舀了一小勺茶籽油。
油热倒入虾头，煎。
锅里滋啦滋啦的声音，听着就清脆悦耳。
等到油变成橙黄色，就差不多了，虾头里面的油也基本上煎出来了。
虾头不用铲出来，直接加水熬就成，一会水开了放其他食材的时候，再把虾头夹出来就成。
转身往锅里舀了两大瓢清水。
白米陶洗干净，也倒了进去。
“云清，就这样的小火就成，慢慢熬着。”
往粥锅里丢了一些姜丝，柳知梦盖上锅盖。
“好呢，姐姐。”
柳云清把手里正准备加进去的柴火放到一边。
瘦肉切成薄片放在碗里备用，一会粥开了，再和螃蟹，虾肉一起加进去就成。
现在可以炸炸鸡了。
“云清，这个灶里也要开始烧火了哦”。
柳知梦把熬粥的铁锅旁边的一口大铁锅也清洗干净。
“好，知道啦姐姐，是不是要开始炸鸡了呀。”
柳云清从燃烧的灶洞里面取了一根燃烧的正旺的柴火出来放到一旁的灶洞里面，又加了两块柴进去。
所谓独木难烧，烧柴肯定要多加两根的，也方便多方位燃烧。