第600章 猪头三吃(2/2)
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然后开始调味。
加入少许白糖,卤汁里本来就有盐分,所以柳知梦也就没再放盐。
又往里加了两勺酱油,一小勺陈醋。
一点点花椒油。
刚刚炸好的辣椒油也加了两大勺进去。
最后加入炸好的花生米。
用筷子搅拌均匀。
要不是慕忆白在,柳知梦就直接上手抓拌了。
拌好的猪耳朵分装在两个盘子里面,放在一旁,静置半个小时,会更加入味。
一会吃的是时候,正正好。
猪脸也是同样的做法,柳知梦把猪脸和猪耳朵分开拌。
猪脸也是同样的,拌好装入盘子里面,放到一旁的长桌上。
接下来是肉厚一些的猪头肉。
切肉之前,柳知梦把板栗倒进了一旁的排骨锅里。
翻炒几下,继续盖上盖子焖煮。
猪头肉改刀成长条,然后切成薄片。
二荆条去偷趣味,切成斜刀块。
大蒜切碎。
稍微粗一点。
切好的猪头肉和二荆条装起来,放在灶台上备用。
柳知梦又切了几个小米辣配色。
“小姐,小姐您已经开始做饭了吗?”
正在柳知梦把米撩起来的时候,小晴小雨二人进了后院。
“你们这一下午跑哪去了?都不见人。”
柳知梦翻了个白眼,还把自己当三岁孩子呢,以为自己不知道他们这是给自己和那位公子哥二人世界的机会呢。
“嘿嘿,这不巧了吗,刚刚正好有点事情,耽搁了,小姐,这会是要蒸米了吗,我来吧。”
小雨嘿嘿一笑,很自然的接过柳知梦手里的小簸箕。
“公子,我来吧。”
虽然很不想说,但是小晴还是硬着头皮,低着头,对着慕忆白说了一句。
“嗯。”