第163章 土豆干（2/2）

天才一秒记住本站地址：[笔趣阁]
https://www.ibqg.vip 最快更新！无广告！

芳婶一拍大腿，“哎呦！我这正正好是要来问你呢！不用倒水，我这就回去做土豆干去！”

芳婶来也匆匆，去也匆匆，回去路上逢人就说，振叔看出后面这天要出大太阳，赶紧做土豆干去。

别人一听，还真是忘记做了，也匆匆回去做了。

大队开启了做土豆干的热潮。

不做土豆干的，晒菜干、萝卜干也都行。

珍惜这为数不多的，还没下雪的，大太阳。

这土豆干，也是猫冬生活炖菜中一道美味。

阮玉笑得贼兮兮的，“师傅，你就不怕万一大家都跟着做土豆干了，下雨了怎么办？”

“我看天看了二十年了，每年大家都要来问我，从没错过。”

周振冷哼一声，就是这么自信。

“咱们靠天吃饭的，多少都会点，只不过大家比较信我罢了，等到雨天，大家就不是来找我咯。”

“啊？为啥？”

周振扯了扯嘴角，“当然是去问村东头有风湿的周麻子。”

“……”

“哈哈哈哈哈哈师傅，你真是！”

阮玉反应了好一会，才反应过来。

这不是，这不是风湿一准备到下雨天就腿痛么！

阮玉突然一本正经，“师傅，你信不信我是十年的老电工。”

周振头也没抬，“哦？六岁就开始做电工了？”

“当然，所以这根线有没有电，我一摸就知道。”

周振切土豆切得当当响，“是啊，电死了大家就都知道了。”

阮玉撇撇嘴，师傅都不配合她。

“师傅，我都刮好了，现在要我干什么，要不我来切？”

说着，阮玉就想接手，周振快速躲开，“你给我烧水去，这切土豆片子，厚薄有要求的，你这厚了焯水焯不透，薄了就容易烂了，我来。”

“好吧。”阮玉烧火，把水放到锅里。

趁着火势好，还准备了几个红薯和土豆准备烤。

切好的土豆片要投两遍水，把表面的土豆淀粉给洗出去，不然焯水就会黏在一起。

土豆片焯至断生捞出，把土豆片放到通风的地方晒干，太阳够大的话三天就能干，焯过水的就干得快。

焯好水，阮玉把大的柴火拿出来，留下里面的一些细细的柴火。

把手里的红薯、土豆丢进去，拿夹杂着零星炭的草木灰盖在上面，给焖熟。

丢进去就不管它了，阮玉拍拍手，出去看周振摆土豆片。