第6章 第一次生病(2/2)
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“给我拿一点盐过来。”陈昼说道。
艾玛不明所以,将盐递了过去,“伊莎小姐,您刚刚不是说这道汤千万别放盐吗?”
陈昼倒了一点盐用勺子化在盛出来的汤碗里,“是啊,是不能在炖的时候放,得等到出锅的时候放。煮的时候加盐,肉会收紧,吃起来难咬,得等到出锅的时候再加,这样肉就能炖的软烂······这也是我看书里说的。”陈昼最后又补了一句。
艾玛点点头。
陈昼吹了吹汤面,小口小口地啜饮了一口。
这一口下去,她的眼泪都要下来了。
这才对嘛!这才是美食啊!
白萝卜淡淡的香气,加上牛尾巴浓厚的胶原蛋白,熬到一起,入口那种胶质感简直绝了,蔬菜的鲜混合着肉类的美,再吃一口白萝卜,清甜,咬上一口炖的糯糯的牛尾巴,牙齿简直就跟插到棉花里一样,她嘴唇一呡就让骨头脱出来了。
她想起以前在冬天的时候,妈妈经常会给她炖的这个汤,当时她就记得妈妈说过,什么鸡鸭鱼肉啊,都是身上动的越多的地方越好吃,比如鸭脖子,牛尾巴,羊舌头之类的,都是精华,所以她也从小到大一直养成了爱吃这些活动部位的肉的习惯。
不说其他的,就这个嚼劲和普通部位的肉就不一样。
“这才能叫真正的美食啊!”摸着自己圆滚滚的肚子的陈昼坐在椅子上休息,桌上的食物她一点都没浪费,一锅汤加上一大盘烤韭菜就这么被她干光了,虽然现在烧烤里没有胡椒粉和孜然,汤里也没有放宁夏枸杞,远比不上她从前在天朝吃到的完美版本,但是已经完全可以打败她这一个月吃的那些煎内脏、煮豆子、硬得可以当凶器的面包了。
但有句话怎么说来着,乐极生悲。
陈昼没有开心太久,很快倒霉的事情就来了。
因为晚饭吃得太多,到了半夜,她的肚子就有些不舒服,刚开始她以为是吃多了消化不太好,于是也没有在意,闭上眼睛睡了会儿,然后大概在快凌晨的时候又痛醒了。
“唔······”陈昼咬着下唇从睡梦中醒来,她刚刚做了一个梦,梦里一堆华夏美食围绕着她,有什么北京烤鸭、云南米线、小笼包、绿豆糕、冰糖葫芦、辣椒炒肉丝、螺蛳粉,她刚准备开吃,结果手里的碗跟筷子就被莫名抽走了,几个穿着蓬蓬裙戴着面具背上背着鹅翅膀的人跳着四小天鹅舞跑过来,她迷迷糊糊地问:“我的北京烤鸭云南米线小笼包绿豆糕冰糖葫芦辣椒炒肉丝还有螺蛳粉呢?”为首的人回答她,“没有啦,都没有啦,我们给你准备了这个。”然后陈昼顺着他们指的方向看过去,只见一片草地上,一只黑白色的奶牛正低头吃草,那些人往她手里塞了一把刀一把叉,领口系上白围巾,然后拍了拍她的肩膀,说道——