第223章 田螺辣椒酱（1/2）

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半个小时后，胜男和杨万林就一脸喜气洋洋的回来，果不其然，胜男怀上孩子了，已经有快六周了，杨万林高兴的眉开眼笑，胜男也是很兴奋，迫不及待的想去豆腐坊告诉刘秀这个好消息，后面被刘母和王水花拦住了，要她等晚上再告诉刘秀，豆腐坊里有外人，等三个月以后再告诉外人。

雪梅也注意到，韩辰听到胜男怀孕的消息时看了她一眼。

胜男说完好消息后，大家都散了，各回各家。回到家后，一家人就开始忙碌起来，刘父刘母、韩辰接着和泥做泥巴墙，刘父搭了一个棚子放晾晒好的土砖，已经够建一个厨房、柴火棚了，这段时间，再弄一些，等夏收后，不那么忙的时候，就可以开始在雪梅和韩辰的青砖房修需要的房间了。

晴丫则带着瑞瑞和飞飞两兄弟上山打柴火了，顺便去山上弄点时令的山货回来吃。

雪梅则在家里打算做田螺辣椒酱，打算寄给林家人。京市林宏志因为胳膊受伤了，要休养一段时间，便回家了，这次可以在家里至少待一个月。

前几天雪梅拿到林家的包裹，包裹里面的信里面写的，还说林宏志最近在相亲，打算趁着他的假期把他的终身大事解决掉。

田螺是这段时间韩辰他们在水田上工的时候捡的，已经在桶里泡了几天了，每天都要换水和清洗，田螺里面的脏东西早就已经吐的很干净了，得有二十来斤。

雪梅到厨房先把两只桶里面的田螺提到井边，用井水搓洗两遍，洗干净后全部倒入大铁锅，加水漫过田螺，加入提前切好的姜片、打结的葱，然后煮开。

雪梅一边看火，一边从井里拿出今天清早到公社买的一斤半肉，把肥肉剔出来，大概有半斤左右，剩下的一斤瘦肉剁成肉沫，越细越好。

肉剁好后，大铁锅里面的田螺也煮好了。雪梅把田螺捞出来放木桶里面，然后到院子里喊刘母，刘母一听，就把手洗干净，到房里拿了针，然后把装满田螺的桶提到院子里面，坐在小板凳上，开始拿针挑出来螺蛳肉有嚼劲的部分，剩下部分现在已经有小螺蛳或者是螺蛳的排泄物，影响口感，丢掉不要，挑出来的田螺肉放到一旁的木盆里面。

雪梅就在厨房开始熬猪油，用的就是那半斤肥肉。把油炸好，雪梅挑出来几块，撒上白糖，给院子里面忙碌的三人一人喂了两块，然后自己尝了两块，把剩下的油炸放碗橱里面收好，就开始准备其他的用料。

到院子的菜地里面扯了一些胡萝卜，这是去年剩下的，不多，就留下一个平方米的，刘家院子前后的菜地里面大多种的是玉米、土豆、红薯等粗粮，向黄瓜、丝瓜、金瓜等瓜都是种在院墙大，刘家院墙大，种得也多，还在院墙下种了不少辣椒、西红柿、茄子等蔬菜 。在院墙下种东西，村里人一般不会算自留地的面积，村里有院墙的每家都是如此。

豆角、菜豌豆，刘父刘母是和玉米套种，这样也不需要特意往地里插竹竿。后院刘母还种了半分地的棉花，说是给韩辰和雪梅以后孩子准备的。

除此之外，今天前院的菜地上刘父还腾出来一些土地，种了十颗西瓜，这是村里去粮站买粮种的时候，王卫东偷偷塞给刘父的，让他回家种着试一试，有二十颗种子，育苗只成功了十颗种子，都是有籽瓜。

除了胡萝卜，雪梅还扯了一些新姜、大蒜，新出炉的青椒。

雪梅把这些配料洗干净后，就开始一样一样切，这些配菜全部切成丁。