第187章 美食与健康的平衡探索（2/2）

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“我觉得这道菜可以用橄榄油代替普通食用油。”李老师建议道。

陈宇皱了皱眉头：“可是橄榄油成本高，会不会影响利润？”

李老师耐心解释：“虽然成本高一点，但从健康角度出发，是值得的，而且顾客也会更愿意为健康买单。”

晓妍也提出了自己的疑问：“那甜品怎么办？很多甜品糖分都很高。”

李老师想了想说：“可以用天然的代糖，比如木糖醇，既能保持甜味，又相对健康。”

天明在一旁认真记录着：“好，我记下了。”

在研发新菜品的过程中，也遇到了不少挑战。

“这道低脂沙拉，总感觉味道有点淡。”林悦尝了一口说道。

陈宇也跟着尝了尝：“确实，得再调整一下调味。”

晓妍提议：“要不加点柠檬汁或者醋，增加一些酸味和鲜味？”

经过多次尝试和改进，新的健康菜品终于初见成效。

“这次的味道好多了，既健康又美味。”天明满意地说道。

林悦笑着说：“太好了，希望客人也能