第96章 打算开分店（2/2）

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“第一，你们说开新店铺，会抢走现在店铺生意，这是不可能的，新店铺开去城东，离我们甚远，去那边买的，也只会那边附近的人，那边客人不用排队，我们花市街附近的客人依旧会在现在的卤菜店买，也不用排队。

这对客人而言，是好事。

第二，我们店铺生意这么好，就证明我们的卤菜很受客人喜爱，只有让越多的客人吃到我们卤菜，才能让我们卤菜的名声，传扬得越广。

现在每天很多客人买不到，看着排队排那么久，也会让很多客人止步。

所以，开分号，不仅能留住更多的客人，还能让更多的人，吃到我们的卤菜，名声一旦出去了，我们的生意，只会越来越好。”

赵富依旧愁眉不展，“可你现在才刚开的店铺，马上又开，这边都已经够忙了，那边又如何抽得开身？”

“爷爷，人手不够就招人啊，机会失去了，可就再也没有了。”赵南星端起酒喝一大口。

“现在我们每天的鸭肠不用自己处理，每天有商贩送过来，这个不用我们费心。

明天开始，觅娃就再去找几个卖菜的商贩，每天把菜和豆腐送到店铺。

我这里认识有个商贩，每天给我们四样蔬菜各送二十斤，如今看来，卤菜和卤煮，这点蔬菜是肯定不够的。”

她扭头，看着赵星觅，“你明天一早，去找卖土豆，白菜，黄瓜，豆腐的商贩，让他们以后每天送三十斤到卤菜店，这样你以后就不必每天去集市。”

“土豆我们家里有啊，可以去家里背。”赵富连忙打断她。

赵南星摇头，“土豆便宜，在集市买就好了，我们家里的土豆，个头有些小，我们的卤菜是切成片来卖的，太小的土豆，切出来就很小，肯定不行。”

赵富叹气。

赵南星继续说道：“我们店铺大，现在有一半还空着，我想着，这边空着的铺子，用来摆卤煮，还有我准备做一些辣的卤菜在旁边柜台卖。”

她到现在，还是没法放弃卖辣味的食物。

“那摊位怎么办？”赵茯苓问。

“下个月就退租吧，这两日，你跟三婶先继续傍晚去卖卤煮，等店铺收拾好了，新店铺开了，就把卤煮搬到店里，你们这些日子，卖卤煮的时候，也记得提醒客人我们后面要搬的事情。”

周氏点头，“好。”

赵南星一下子说太多，让众人都有些晕。

也许是酒太醉人，也许是听赵南星说得太复杂。

众人都晕晕乎乎，摇摇晃晃，边听边点头。

赵南星见大家都累了，她叹气，拍了拍赵空青肩膀，“青娃，明天辛苦你去城东瞧瞧，要热闹的地方，不能太偏，看到合适的，你回来告诉我。”

“好，我知道了，姐。”

“会耽误你吗？陆郎中会不会责怪你？”

赵空青机敏，又识字。

家里没人比他更合适去找铺子。

赵空青摇头，“不耽误，姐，师傅还说把我安排到城里的药房来做药童呢，我这几日，也正好在城里转转。”

赵南星欣喜一笑，“真的吗？要是来城里，我就再去租个院子给你落脚，现在我们这里都有点挤了，你今晚还得跟爷爷和爹去客栈。”

“等我回去问问师傅才知道。”

赵南星点头，又看向赵星觅，“明天开始，你一有空，就来看着我做卤菜，我教会你，后面新铺子，由你过去管理。”