第124章 猪大肠价格（2/2）

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赵南星看着那桶猪大肠。

张大是用现在装鸭肠的那种大桶装的。

鸭肠每桶有十一二斤左右，但那桶猪大肠，明显没有十斤。

鸭肠和猪大肠卤出来都会缩水，一桶鸭肠卤出来只有七斤左右，而一桶猪大肠卤出来，估计只有六斤。

如果九十文一桶，那每斤的成本，差不多十五文了。

何况猪大肠根本不值钱，在屠宰场，一桶最多二三十文。

“张大，你要这样做生意，我们这笔生意，可就做不下去了啊。

鸭肠难清理，一桶鸭肠确实需要花费点时间才能清理出来，再加上你把先前的小木桶，换成了大桶，我给你九十文一桶，尚且合理。

现在这猪大肠，清理起来比鸭肠快，而且一桶猪大肠，跟鸭肠的重量也不同。

这样一桶猪大肠，你收我九十文一桶？”

张大连忙哈腰，“赵老板，真不是我想收你高价，这猪大肠清理起来，可不比鸭肠简单，里面的秽物又多又臭，一桶猪大肠，要清理好几次，才能清理出来这样一桶。

而且那屠宰场的人，知道我是收来送你店里，给我的价格，真一点也不低。”

赵南星沉静不语。

张大见她沉默着，心里也有点慌。

他是真的没有收高价啊。

“七十文一桶，我只能给这个价。”赵南星坚定道。

张大低头，眼珠直转，犹豫许久。

“赵老板，我也是请了不少人给我干活，每天光清理这些东西，就十多人了，

他们干这种脏活，工价比那些干活的小工要得还要高，还有每天去集市收这些东西的人，顶着太阳每天跑那么多个集市，工价也不低。

还有你现在生意红火了，你是不知道现在的鸭肠涨价涨得有多快，真的是一天一个价，我这边也没跟你涨过价。

赵老板，猪大肠七十文真的太少了，这样，我们各退一步，八十文，你看行不行？”

赵南星转身。

她倒也知道因为她店铺的鸭肠火了，集市卖鸭肠的人，把价格也抬高了不少。

张大一慌，“七十五……七十五文一桶。”

赵南星回头一笑，“成交。”

张大急得汗都冒出来了，长舒了一口气，伸手摸了摸额头。

“猪大肠送了多少？”赵南星把猪大肠倒进另一个小盆里。

“汪婶，这个猪大肠用水洗一遍。”

干活的汪婶笑着点头，“我这就洗。”

张大叹口气，“今天没敢多收，收回来的猪大肠清理出来，就一桶。猪肚有五个。”

赵南星点点头，“行，我先看看今天猪大肠卖得怎么样，傍晚你来的时候，我告诉你明天需要的量。”