第二百九十七章 盛海风味（一）（2/2）

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“然后拌面呢主要就是葱油拌面，葱香裹着酱汁，那叫一个香！”

“我父母那一代年轻的时候来到盛海这边打拼，后来在这生下了我。小的时候我和爸妈他们就住在筒子楼里。”

“住在筒子楼里面的大家其实条件都不好，那到面馆里面大家就吃一份葱油拌面，也就几块钱，经济又实惠。”

“等发工资或者节日的时候，我们就是过来吃面的时候会加上一个狮子头，那感觉！”

庄明一边说着这些，一边回忆着过去，此时看到左右两双眼睛直直的看着他，随后庄明才停下了自己的叙述。

“算了，我不多说了，等会儿你们吃了就知道了。”

“点吧！点吧！”此刻田丹琳的馋虫明显是被庄明引了起来。

三人眼前一人一碗葱油拌面和一份特大的红烧狮子头。

本来不想说话的庄明看到了眼前这熟悉的食物，又看到旁边咽着口水的张浩和田丹琳，随后又不自觉的说着。

“这家面馆是我小时候常吃的，和其他家的不太一样。不一样的地方就是他家加了一点肉汤，然后让这个拌面的味道的层次感高了那么一点点。”

“然后这个葱呢，他们家炸的最脆绿，不像其他家那么焦黄，让人特别有食欲。”

“以前这里条件不好，而葱又是随便都有卖的，用葱放在油里面炸一炸，还可以提高香气，”“这个炸过的葱油和葱和拌面一搭配之后，简直完美！”

“好了，咱们不说了，现在赶快拌一拌。”

说完之后，庄明则是先拿起了筷子将葱油拌面上下翻倒的拌了起来。

“哇，这个面拌着的时候，葱香就出来了。”此时田丹琳闻到了葱香之后立马来了食欲，这几天都没有好好吃到正经食物的她，一下子就大声赞叹了起来。

“这个面呀，非常开胃的，所以我今天晚上带你们来的第一家店就是这里。”

酱油，碱面，还有葱油，让整个一碗面的香气直接朴实无华的呈现了出来。

拌好之后的葱油拌面，色泽是酱黄色，一股葱油的香味扑面而来，特别的有食欲。

等张浩第一口下去之后，就觉得这个面特别的鲜，最重要的是突出了那种面食的甜味，盛海这边酱香的味道和糖搭配的非常好。

这个甜度不像张浩他们在酒店时候吃到的那些盛海菜，没有那么的甜，恰饭好处。

这个面也一点都不干，面条上面裹上了一层葱油，又经过了刚才那些均匀的搅拌，张浩觉得特别的好。