第130章 这个店呀（1/1）
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下班后玉如义跟那丽莲和韩玲秀一起回家，那来莲在家看电视，玉如义跟那丽莲一起摘菜，韩玲秀则在厨房里忙着。
”妈，我们明天去北蛮省那边玩，你有什么需要我们带的“那丽莲问。
”没有什么好带的，那边离我们这边很近，吃的穿的，用的都是一样的，没有什么特别的“韩玲秀说。
”好吧“那丽莲答应了一声。
玉如义没有说话，他不知道说什么。这次北蛮行，可能要把那边逛个遍，目地是去开店的，到那边开店就得把总店位置选好，还有这边的负责人也要选好，不然的话，是会出乱子的。
第二天送韩玲秀去了公司，就带着那丽莲和那来莲姐妹去了北蛮的北汉市，本来嘛，玉如义想一个人，可是那丽边跟那来莲也要跟着过来，就这样三人一起同行，一路风景被两个女孩给笑得变了颜色。
北汉市是北蛮的首府，城市面积一百二十平方公里，其中有几个大湖，还有江河把这座城市分成了好几块。最繁华的地段要数江北段，可是大学基本在江南段，这就有意思了。把总店设在江北段是比较理想的，可是江南段全部是大学，这样的事情有些不太好，这座城市最大的特点就是太散乱，规划不太好就会出现乱象。
在北段的江原路从街头到街尾走了一遍，感觉吧，人流量还可以，而且这里的餐饮还是比较多的，如果在这里开一家为锅还是行的，不想了，再到其他路走一走，有时候选店址不一定要非常好的位置，那些看起来非常不错的地方反而因为租金过于高，成本压力太大出现亏损。这年头有一些明星也喜欢开餐饮店，结果是开一家倒一家，就是因为过于讲排面，生怕别人找不到，都开在租金最贵的地方，他们以为凭借自己的名气可以赚个盆满钵满，结果是最快三个月倒闭，慢的也是两三年倒闭。商业不是谁都可以做的，这是一门技术活，如果稍有差池，就会赔得底裤都没有了。
在汉原路这边，有一家转角处的小店面出租，大约有两个平米，就是租金有点贵，，这年头居然要三百块一月，简直就是在抢钱，不过由于离餐饮一条街和大市比较近，这里可以搞小吃店，于是玉如义跟那丽莲把这个地方租了下来准备开一家东来鸭脖店。
走到街中段时有一个门面出租，店面很大，上下有二百多平米，开个小火锅店足够了。还有楼上可以租来作为办公场所，再说这街基本处于繁华区的中间，而且这边的餐饮也不少，算是比较好的地方了。也没有多看，在这里租下来了。
开车去往大学城那边的时候，玉如义问”丽莲，我们这边的店由谁来负责管理，你想好了人选没有？“。
”把张慧放在这边来吧，在里面给一些股份吧，让她在这边总管鸭脖跟火锅店吧，至于后勤，到时候派个可靠点的人过来吧。那丽莲说道。
“可以，不管做什么都有第一次的，她来这边也许是一件好事吧”玉如义轻叹了一声说。
“怎么，你舍不得？”那来莲好奇的问了一句，这小女孩真是服了，从话里听出了意思来。给玉如义吓了一跳。
“没有，是因为她一个女孩子，我怕她在这边有点难管”玉如义说。
“这也有道理，把我们那边电子科技大学那边店的店长裴长金叫过来帮忙吧，这样有个照应也好”那丽莲道。
“这个裴长金的店管理很好吗”玉如义问。
“他们店吧，卫生是最好的，还有这个店的客诉率是最低的，这里的人流处于中等，店生意是第三名”那丽莲道。她对这家店的印象是最好的。
“这样啊，我回去之后去看看，好好了解一下”玉如义说。
“你不信我？’那丽莲道。
”丽莲，怎么可能不信任你，因为你管理的店那么多，肯定也会有盲区的嘛，在提拔一个人之前还是有必要进行摸底的。还有我曾听别人说过当看到一家店管理是最好的，不要急着表扬这家店的店长，有可能是下面某个实际管理者做出来的，这样的话，就可能会错失一位优秀的管理者“玉如义把自己的心里话说出来。
”还有这样的事情啊“那来莲问。
”是的。有些管理者并不是很优秀，可是他们的店就是比别人的好，可是一旦他下面的某个人离职了，然后就成了最混乱的店了，这样例子不少的。有些工厂也是如此，明明是蒸蒸日上的，结果因为内部斗急把真正管事的人处理掉了，结果厂子一落千丈，甚至倒闭，这就是教训“玉如义说起了他的大道理来。说得那丽莲直点头。
来到了江南大学城，这边十几所大学或并列，或对面、或几所大学形成一个圈，中间谅有了大学城。玉如义驱车来到大学城，见到这里的繁华，灯红酒绿，玉如义有些不敢相信，这就是当代大学生所处的地方，简直是颠覆人的认知了。偶尔连站街的都有出现，这是什么地方啊，各种各样的小广告。可能是三不管地带吧，这么乱，本来是学生读书的地方，却是这样的一副模样，这里的酒店和宾馆林地，吃喝玩乐到处都是，反而那些充满书生气的东西却难得一见。这就是大学生活吗？玉如义有些看不懂。难怪前段时间听人说在大学门口开辆好车在车顶上放一瓶水就会有打扮漂亮的女生来上车跟着去开房，这就是现实，这就是年轻人的生活吗。还有读书，不学好，大学毕业了找份像样的工作都难，不是学的知识没用，而是没有学，最后在实际工作时不知道怎么用了。